脳も健康に!/タニヤ食堂・・・

最近、読んだ本に

「脳は食べ物に敏感である」と書いてありました。

たしかに〜私たちが食べた物は体だけではなく

脳の栄養素にもなりますよね〜

そしてこんな表が・・・

脳に悪い食べ物

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脳にいい食べ物

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んー⁈

お肉以外は摂取しています👌

早速!!!

脳にいい食べ物を食べに行ってきました٩( ᐛ )و

横浜市西区浅間町にある

街のコミュニティ食堂

「タニヤ食堂」さん

 

マグロ直売所が営む食堂

朝どれ刺身定食や焼き魚定食

赤字覚悟の海鮮丼、うな丼

日替わりメニューもあります!

仕入れ状況によっては他のメニューも

登場する日もあるそうです🐟

 

今回いただいたのは

ふっくら揚げたて!

アジフライ定食 ¥850

こんな美味しいアジフライを食べたのは初めて!

ふぁっふぁでした〜🐟

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特別メニューの宝石箱のような✨

特選海鮮丼 ¥1,300

サラダ・お味噌汁付き

こちらも新鮮で美味しい〜🐟

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なんとコーヒor紅茶も付いてきます☕️

http://gyorankobo.jp/shop.html

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でも脳にいいからと嫌いなものを

無理して食べるのではなく

食べてみて心から

「あ〜美味しい!」と思え

体の調子が良くなる食べ物が

自分に合っている一番ベストな食べ物なんでしょうね♡

でも脳に悪いとされる食べ物は控えめに・・・

――――*★**★*――――*★**★*――――*★**★*――――

゚☆,。・゚★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゚★,。・☆゚

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病気のときは・・・

昨日、今日と横浜は夏を思わせる暑さでした〜☀️

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こんな快晴のお出かけ日和の日曜日👜

うちの娘は・・・

可愛そうなことに具合悪いらしく💦

酷い咳をして寝込んでおります。

でも我家では病気の時は

「食うな、動くな、寝てろ!」

これで治しています。

医者へかからず、もちろん

薬を飲んだりしません。

断食、休養、安息

これが自然治癒力を高め

一番のクスリとなり意外と早く治ります。

食べると消化にエネルギーを奪われて

治りが遅くなってしまうので

水分補給だけして、ひたすら寝ています💤💤💤

・・・といっても私はめったに体調が悪くなることが

ないので説得力はありませんが

娘は毎回この方法で劇的に回復しています。

ちなみに世界の医療を200年にわたって

独占して巨大な利益をあげた有名な

あの一族も

絶対に薬を飲まないそうですよ!

明日は気温が10℃以上ダウンするそうなので

体調管理には気をつけてくださいね😷

――――*★**★*――――*★**★*――――*★**★*――――

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京町家のヴィーガンダイニング/浮島ガーデン 京都・・・

京都の台所〝錦市場〟の近くにある

町家をリノベーションをしたヴィーガンダイニング

「浮島ガーデン」さん

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有機無農薬野菜・穀物・本醸造の調味料をベースに

動物性食材(肉・魚・卵・乳製品)を一切使わず

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今日食べるものは、明日の私「体調がすぐれない方へ」/チョイス「CHOICE」・・・

京都ヴィーガンカフェ2件目は

地下鉄三条京阪駅徒歩2分にある

「CHOICE」さんへ

こちらのオーナーさんは2Fにある

鈴木形成外科の医院長〝鈴木晴恵〟先生

「医学部では教えない栄養学」

予防だけではない最善の食事法を追求٩( ᐛ )و

身体の中からきれいになれるヴィーガンという食事法を

実践し患者さんにも指導されているそうです。

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店名「チョイス」には

「私が選んだ食事法を提供する」

「食材・調理法を厳選する」

「私たちに共感したお客様に選んでいただく」

という意味が込められているそうです。

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イスラエルの健康食/ファラフェルガーデン

今回の京都旅は一泊二日でしたが

なんと❣️

3件のヴィーガンカフェへ行ってきました٩( ᐛ )و

まず1件目は「ファラフェル」さん

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世界中のベジタリアンやヴィーガンに愛されている

イスラエル料理専門店🇮🇱

場所は京阪本線出町柳駅より徒歩2分👣

目の前に高野川が流れ

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祇園/伏見稲荷大社⛩/東寺・・・

京都2日目の午後は・・・

祇園を散策👘

 

お茶屋や料亭など祇園の古い街町みを歩いていると

本物の舞妓さんとすれ違ったり

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金閣寺/佐々木蔵之介さんの実家「佐々木酒造」へ・・・

京都2日目は王道の金閣寺からスタート٩( ᐛ )و

正しくは「臨済宗相国寺派

金閣寺  鹿苑寺(ろくおんじ)」

お釈迦様の舎利(お骨)をまっつた舎利殿「金閣」が

特に知られ「金閣寺」と呼ばれているそうです。

まだ朝の9時だというのに凄い人!!!

8割が外国人の方のような・・・

色々な国の言葉が飛び交っていました🇺🇸🇨🇳🇩🇪

 

大混雑の金閣寺を後にして次に向かったのは🚗

昨日から楽しみにしていた♫

佐々木蔵之介さんの実家「佐々木酒造」さんへ

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しょうざんリゾート京都/東急ハーヴェストクラブ京都鷹峯/千寿閣・・・

京都での滞在先は

京都、鷹峯の麓 35000坪の

「しょうざんリゾート京都」内にある

TOKYU Harvest  Club京都鷹峯 & VIALA

http://www.shozan.co.jp/

会員制のリゾートホテルですが

知人のご配慮で宿泊することが出来ました٩( ᐛ )و

https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/Kg/index.html

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お部屋からの景色は

鷹ヶ峰三山を借景に見事な自然美が広がります⛰

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午後の嵐山/渡月橋/竹林・野宮神社/天龍寺・・・

嵐山と言えば!

🌸桜🍁紅葉の名所として知られる

「渡月橋」(とげつきょう)

渡月橋は大堰川に架かる橋で、

月が渡るさまに似ているところから

亀山天皇が渡月橋と命名したそうです🌙

現在のものは昭和9年に完成したもので、

嵐山の景勝にとけ込むように

設計されたそうです。

 

 

次に訪れたのは

嵐山(嵯峨野)にある竹林の道の

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京都・嵐山/湯どうふ 竹むら・・・

一泊二日の京都旅は・・・

生憎のどんより曇り空の中

嵐山からスタートしました٩( ᐛ )و

 

京福電鉄嵐山線「嵐山駅」のホームには

ほっこり出来る足湯があり♨️

駅周辺には「友禅」を用いて林に見立てた

600本のポール「キモノフォレスト」が

はんなり お出迎え✨

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おいしいハンバーガーのこわい話・・・

娘が面白い本を買ってきました📕

 

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著者はエリック・シュローサー

1959年、ニューヨーク生まれ

アトランティック・マンスリー誌や

ニューヨーカー誌などを中心に活躍する

ジャーナリストで精密な調査取材に基づく記事は

高い評価を受けているそうです。

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鎌倉三大洋館のひとつ旧華頂宮邸・・・

今日4月7日と明日8日は

鎌倉三大洋館のひとつ

旧華頂宮邸の春の施設公開日🌸

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昭和4年の春に華頂博信侯爵邸として

建てられた木造3階建、洋小屋組

平成8年5月に鎌倉市が取得し

平成18年4月には市の景観重要建築物、

同年10月に国の登録有形文化財に指定され

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鎌倉由比ガ浜にあるレストラン/La・vie「ラ・ヴイ」・・・

昨日は鎌倉へ行ってきました🚗

☀️いいお天気に誘われて〜

訪れた場所は4か所!!!!

1か所ずつ丁寧に、ご紹介したいと思いますので

宜しくお付き合いくださいm(_ _)m

 

まずは腹ごしらえ⁉️

由比ガ浜2丁目にあるフレンチレストラン

「ラ・ヴイ」さん

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蕎麦は日本の百歳食!/酒彩蕎麦楽芳寿・・・

今日は☀️初夏の陽気に誘われて

冷たいお蕎麦が食べたくなり

人気のお蕎麦屋さんへ行ってきました٩( ᐛ )و

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ところで・・・

お蕎麦の健康効果ご存知ですか?

お蕎麦には生活習慣病の予防に役立つ栄養素が豊富!

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桜の香りでダイエット🌸/茶の葉・・・

今日は絶好のお花見日和でしたね〜☀️

私もポカポカ陽気に誘われて

近所の公園へお花見に行ってきました🌸

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🌸見事な満開の桜🌸

眺めているだけで癒されます💕

そして時折吹く風に花びらが舞い

桜のいい香り〜🌸

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栄養価が高い⤴︎のに低カロリー⤵︎なのに高たんぱく⤴︎/ザ・カーブ・ド・オイスター・・・

牡蠣の目利きが日本各地から選んだ

良質な牡蠣を海洋深層水で最浄化した

ミネラルたっぷりの牡蠣が楽しめる

〝THE CAVE DE OYSTER〟さんへ

春牡蠣の食べ納めに行ってまいりました٩( ᐛ )و

 

場所は東京駅の八重洲地下南1号

店内は東京駅構内にいることを忘れてしまいそうな

高級感溢れる隠れ家ダイニング✨

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ノンホモヨーグルト・・・

日本の牛乳の殆どが不自然に処理されているようで

そうすると・・・

ヨーグルトも巷には不自然なものが

多く存在していることは

お墨付きみたいなもの(・・;)

できれば牛乳同様避けたい食品ですの一つです。

 

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でも!どうしてもヨーグルトが食べたいなら

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見つけました!素敵に年を重ねる男性/鎌倉バスティーズ「BastideS」・・・

今週は冷たい雨、そして春分の日には

雪まで❄️降って寒い日が続きましたね☔️

 

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そんな悪天候の中

北鎌倉高校前駅近くにある

フレンチレストラン「バスティーズ」さんへ

ランチに行ってきました(╹◡╹)

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東京駅ラーメン対決/ソラノイロ/T’sたんたん・・・

今日は冬に逆戻りしたような寒さでしたね〜☃️

こんな日は熱々ラーメンが恋しくなりませんか⁉️

・・・・・といっても私の場合

お肉や化学調味料を使用していない

ベジラーメンですが・・・

 

東京駅構内にあるベジラーメンが食べられる2店🚉

🍜「ソラノイロ」さんは東京ラーメンストリートに

🍜「T’sたんたん」さんは京葉ストリートにあります。

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心を整えてダイエット/えんぴつで徒然草・・・

〝ダイエット〟

皆さん、痩せるための方法は

沢山 ご存知だと思います。

でも、実行できない、続かない原因は

〝メンタル〟

メンタルを整えれば痩せるのは簡単♡

メンタルを整える方法として

いつもオススメしているのが

食べ物を変えること!

精製されているもの

添加物や白砂糖が入っているものは

できるだけ避けること。

不自然な食べ物をやめて

ナチュラルなものだけを摂るようになると

いつの間にか不要な物を食べたいという

欲求がなくなり体重のコントロールが

できるようになってきます。

そして不思議と

気持ちの浮き沈みがなくなり

イライラすることもなくなってきます♡

 

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食べ物以外で心を整えるのに

おススメなのは「えんぴつで徒然草」

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継続は力なりだけど・・・

「狂気とは・・・

同じことを繰り返しおこない

違う結果を期待すること・・・」

アルベルト・アインシュタインの名言ですが

ちょっと耳が痛くなりませんか?

毎日、同じような食生活をして

「痩せたーい」とか「体の調子が悪い」

毎日、同じような行動をして

「彼氏、彼女が欲しいー」とか「どうして出会いがないのかな」

・・・・・・・・

もちろん続けていて良い結果に向かっているなら

「継続は力なり」だけど💪

今より良い結果を望むのなら

いつもの行動を変えなくてはいけませんよね!

なりたい自分を描いたら

まず何から始めたら良さそうでしょう⁈

寒いのは苦手と!冬眠していた方も

来週からは、どんどん暖かくなってきそうですよ❣️

新陳代謝も活発になり

体っも動きやすくなります!

アクティブにカラダを動かせる

春は🌸

デトックスに最適の季節🌱

 

 

行動しましょう٩( ᐛ )و

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おなかすいた !/薬膳食堂ちゃぶ膳/農民カフェ・・・

 

以前blogでも、ご紹介した

玄米と黒砂糖、水を発酵させて作る

万能酵母液のセミナー

その時に、ご一緒した高田さんのお店へ行ってきました。

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下北沢にある「薬膳食堂ちゃぶ膳」さん

無化調ラーメン  無化調カレーなど

全てのメニューがヴィーガン仕様🍀

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もの凄い鯖/ムスムス「MUSMUS」・・・

先日、仕事帰りに新丸ビルにある

蒸し料理と発酵食品が美味しい

MUSMUSさんへ行ってきました🍲

 

MUSMUSさんは北海道ニセコに直営ファームをお持ちで

その他にも全国から安心・安全な食材を

生産者から直接仕入れて美味しい料理を提供されています。

HPには

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EM菌ってご存知ですか?/自然派レストラン「にじまる」・・・

 

今日は3月10日は・・・

「佐藤」さんの日

「水戸」の日

「ミント」の日

そして「砂糖」の日

甘いのもを食べらた歯磨きを!

 

いつも愛用しているシャボン玉せっけんさんの

「せっけんハミガキ」

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砂糖や乳製品は〝目〟の毒/Mokichi wurst cafe・・・

最近、だいぶ老眼が進んだようで・・・

よく見えない・・・

この不便さをなんとかしたく

老眼が回復する本を読んでいます📕

色々な目のトレーニング方法が紹介されている中👀

乳製品や糖分のとりすぎは

〝目の毒〟と書かれていました!

砂糖や乳製品を大量にとり過ぎると

白内障になりやすいというデーターがあるようです。

砂糖や乳製品は体には良くないことは

分かっていましたが・・・

〝目〟にも毒だなんて知りませんでした。

乳製品はやめられても砂糖(糖分)をやめるのは困難ですよね〜💦

でもまずは出来ることから٩( ᐛ )و

糖分をとる時は白砂糖、ショ糖、果糖、液糖などが

入っている飲み物やスイーツは避け

白米や果物をよく噛んで体に負担をかけないように

食べることがダイエットにも目にもオススメです❣️

最近は牛乳で作るカフェラテの代わりに

アーモンドミルクで作る〝アーモンドミルクラテ〟が

健康志向のカフェメニューに登場すうようになりました٩( ᐛ )و

 

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先日、立ち寄った

〝Mokichi wurst cafe〟さんにもありました❣️

〝アーモンドミルクラテ〟

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自然派ジェラート専門店/クアットロ パンキーネ・・・

今日は雨風が強い中☔️🌪

横浜市青葉区にある

ジェラート専門店/イタリアンカフェバール

「クアットロ パンキーネ」さんへ行ってきました٩( ᐛ )و

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乳化剤や安定剤不使用のお洒落な✨

自然派ジェラート屋さん

地元の食材を中心に、その季節の旬の

野菜や果物を毎日お店の奥で手作りされているそうです🍨

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やっぱりチョコが好き!/ナチュデコ・・・

チョコレート🍫

美味しいですよね〜私も大好きです❣️

毎日のように食べてます٩( ᐛ )و

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でも選ぶMy基準があります。

カカオ70%以上で

白砂糖、乳製品、乳化剤不使用のもの

できればオーガニック

そしてフェアトレードのもの🍫

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自然の摂理に沿った食べ方/ヴィーガンレストランサイラム鎌倉店・・・

私が「食」にこだわるのは

健康のためでもありますが

不自然な食べ物をやめたことで

心身ともに自然な姿でいられること

そして環境破壊問題の歯止めに少しでも

役に立てたらという思いから・・・

超〜微力ですが💦

 

確かに化学肥料を使えば

作物が短期間で大きく育つので

収益を上げるためには有効です。

しかし化学肥料で育った作物は

見た目は立派ですが🌱

🐛害虫や病気に弱く軟弱なので

化学肥料に頼った分に比例して

農薬が必要になるのです。

化学肥料や農薬を大量に投入することによって

引き起こされた問題点

🔷栄養価の低下

野菜によっては半分になってしまうものもあります

🔷窒素肥料の過剰投入による硝酸塩の高濃度化

   作物の体内に蓄積された硝酸塩は熱分解されたり

体内で消化されたりすると「亜硝酸塩」に変化し

発ガン性だけではなく、慢性の貧血、アトピー性皮膚炎

アルツハイマー病、糖尿病、肝臓機能の低下からくる

透析患者の誘発、すい臓疾患、胃炎、甲状腺疾患と

さまざまな健康障害の原因とも言われています。

🔷化学肥料による飲み水の危険

🔷環境ホルモンとしての農薬の危険性など

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だから外食も自然栽培や有機野菜を

使用されているお店を選んでいます❣️

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三浦海岸桜桜まつり/カフェ スプラウト・・・

いよいよ明日から3月🎎

もう春ですね〜🌸

昨日は初めて三浦海岸桜まつりへ行ってきました❣️

 

早咲きで知られる河津桜と菜の花

そして京浜急行線のコラボで有名で

沢山の人で賑わってました٩( ᐛ )و

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美味しい湯河原旅 Part4/華暦/マレッタ・・・

エクシブ湯河原離宮での食事は

宿泊料金に含まれていないため

施設内のレストランを予約するシステム

選択肢は日本料理・鉄板焼・

イタリア料理・中国料理

夕食はやっぱり和食かな〜と思い♡

湯河原日本料理の「華暦」さんでいただきました🎍

 

ライトアップされた幻想的な水庭を眺めながら・・・

空間も「おもてなし」・・・

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投稿日: 2018年2月27日 カテゴリー: ⑤ 他

湯河原旅 Part3/エクシブ湯河原離宮・・・

いつもは日帰りで訪れている湯河原ですが

今回は知人のお陰で

セレブ御用達の超高級会員制ホテル

「エクシブ湯河原離宮」に宿泊することができました!

https://www.resorttrust.co.jp/membership/sp_yugawara/

 

会員制なので「一生泊まることはできない」と思っていましたが

関係ない世界ではなかったんです!

オーナー様のご家族はもちろんですが

友人のみでも宿泊することが出来るんです♫

会社の社長が持っている場合は従業員も利用できるようです。

今回、初めて知りました(^_^;)

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美味しい湯河原旅 Part2/キッチンbyイトウ スタイル・・・

 

湯河原といえば一番好きなレストラン

「エルルカンビス」さんですが

今回はエルルカンビスの伊東シェフがプロデュースする

「Kitchen by Ito Style」さんへ伺ってきました。

ハンバーグ、ハヤシライス、ドリア、コロッケなど

オーソドックスな洋食メニューの中に隠された

フランス料理と和食のテクニックが楽しめる

新しいタイプの洋食店

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去年の今頃📺アド街ック天国の湯河原特集でも

紹介された人気店🍽

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美味しい湯河原旅 Part1/幕山の麓のパン屋さん・和っしょい・・・

今日は暖かかったですね〜☀️

春は もうすぐそこ❣️

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つい先日🌸梅の花が五分咲きの湯河原へ

一泊二日の小旅行に行ってきました。

13時のランチ予約まで時間があったので

前から行きたかった山の麓にあるパン屋さん🍞

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読んでみました!「大往生したけりゃ医療とかかわるな・自然死のすすめ」・・・

実は私・・・

読書は好きだけど・・・

得意ではない・・・(遅いんです)

一回読んだら終わりで同じ本を

2度、3度と読み返すことはないのですが

こちらの本は数年前に買い

カバーをなくすほど読み返しました📚

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お年寄りの最後の大切な役目は

できるだけ自然に「死んでみせる」こと。

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パンと一緒に飲むなら水よりワイン/NORI et NOJI・・・

鵠沼海岸駅近くにあるフレンチレストラン

「ノリ エ ノジ」さんは従来のフレンチとは違い

バターやクリームを使用しない軽さのある

フレンチがいただけるようです🇫🇷

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安全で新鮮な食材をオーガニックスパイスで調理🍳

2種の天然酵母パンや自然派ワインも楽しみに伺いました❣️

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新たな目標ができました!/SOMETHING ・・・

立春も過ぎ👹寒さの中にも

春の訪れを感じるようになりましたね〜🌸

今日は半日かけて洋服の断捨離をしました。

ワンピース👗

スカート🌸

ジーンズ👖

持っているもの全て着てみて

鏡でチェック👀

値段、着た回数などには拘らず

「これ好き❤️」という感覚を大事に断捨離をしていきました!

こちらのジーンズは10年くらい前

一番痩せていた45㎏の時に履いていたジーンズ👖

SIZE27といえばウエスト57〜58㎝ぐらいでしょうか?

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恐る恐る履いてみたら

入るはものの息ができない息をしたらボタンがはじけてしましそう💦

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アリス・ウォータースの理念/Cafe Cachette・・・

今日🍽娘と初めて🔰ランチに行った

オーガニックカフェの「カシェット」さん

 

伺う決め手になったHPには

⬇︎こんなことが書いてありました。⬇︎

地球にも人間にも優しい料理を

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オーガニックコットンライフスタイルショップ「PRISTINE」・・・

今日は自由が丘にある

オーガニックコットン専門店

「プリスティン」さんへ行ってきました❣️

 

オーガニックコットンとは?

3年以上農薬や化学肥料を使わないで

栽培された農地で栽培された綿のこと☁️

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チョコレートを買う基準/Coconut Dream・・・

明日はバレンタインデー❤️

先週から義理チョコ、友チョコ、本命、自分用の

チョコレートを探しに デパートの催事場を物色👀

今年こそ納得ができるチョコと出会えるのでは!と

期待していましたが・・・

王道のブランドや有名パティシエが作る

宝石のような華やかなチョコレート💎🔮✨

でも全てが原材料がNGなものばかり・・・

オーガニックと称していても乳化剤が使われていたり・・・💦

残念な添加物てんこ盛りの高価なチョコに

どうして人が群がるのか?不思議に思いながら

見た目も可愛く💝安全で美味しいチョコを求め・・・❤️

 

٩( ᐛ )و  川崎市多摩区にある

「ココナッツ ドリーム」さんへ行ってきました❣️

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目からウロコの医療の話「がんより恐いがん治療」・・・

昨日はナチュラル・ハーモニック プランツ内にある

レストランコアさんで開催された

三好基晴先生のセミナーへ参加してきました。

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テーマは「がんより恐いがん治療」

他ではなかなか聞くことのできない

目からウロコの医療のお話や、

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恋に効くパワスポ!/古宇利島/ハートロック/今帰仁🌸桜まつり・・・

【沖縄旅NO.11】

3泊4日の沖縄旅行

最終日は北部エリアへ行って来ました🚗

 

まずは本部半島の北東に位置する

周囲約8㎞の小さな島「古宇利島」

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心と体に優しいバランスのとれた食事/ROCKERS CAFE/自然いぬ・・・

【沖縄旅NO.10】

美浜アメリカンビレッジ内にある

「ロッカーズカフェ」さん🎸

http://www.rockerscafe.org/

 

お店のジャンクなイメージとは裏腹に

「体に優しい」をテーマに厳選した沖縄の

無農薬野菜や無添加の食材を使い、

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ストレスバスターor プリティーウーマン/ビタスムージー「Vita Smoothies」・・

【沖縄旅NO.9】

3泊4日の沖縄滞在で唯一!

2回も足を運んでしまったお店があります!!

那覇市、美栄橋駅徒歩2分にある

「ビタ スムージーズ」さん🍹

 

初日に娘が買って来てくれた

「スムージ・ストレスバスター」の味が衝撃的❣️

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やんばる酵素で免疫力アップ/オーガニック市場「てんぶす」・・・

【沖縄旅NO.8】

🏝ウミカジテラスの後は夕食の買い出しへ

今夜は沖縄市比屋根にある

「オーガニック市場てんぶす」さんで

オーガニック素材で作ったお惣菜と

オリオンビールを買い🍺

ホテルで食べることにしました٩( ᐛ )و

 

完全無農薬・有機栽培の玄米や白米、

有機栽培の野菜、精肉、魚、その他

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隣の楽園・瀬長島/ウミカジテラス/首里石鹸・・・

 

【沖縄旅NO.7】

国際通り散策のあとは

瀬長島のウミカジテラスへ٩( ᐛ )و

地中海の街並みのようなお洒落な商業施設には

グルメ、スイーツ、雑貨や天然温泉などがあります。

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