世界一好きなクッキー🍪・・・

🐣ひよこ豆🐤

お使いになったことありますか?

日本でも最近はサラダや煮込み料理などで

よく見かけるようになったので

ご存知な方も多くいらっしゃるかと思います。

手軽に使える水煮缶やレトルトもありますが

やっぱり乾燥豆の方が味も栄養かも良いみたいです。

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昨日の夕方、ひよこ豆を洗い

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お米のとぎ汁でヨーグルト・・・

最近、娘が作ってくれる

ヨーグルトがすごいんです♪

お米のとぎ汁を冷蔵庫で3日

そして常温で3日~7日ほど培養して

乳酸菌を作り豆乳と混ぜ常温で

4~8時間ほどで完成するそうですが

私と違って娘は

ヨーグルトメーカーなどは使わず

自然の力に任せて作るところが

凄いな~と思います♡

毎回、味や硬さが違うのもナチュラルで

毎朝🌞楽しみにいただいてます~♪

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さて、今日のお昼ごはんは…..

今年初の!そうめん

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甘~い一日💛/農家レストランSOZAIYA・Cafe amacha・・・

関東、甲信地方は今日から

梅雨入りしたようですね~☔

横浜も朝からぐずついた雨模様☔

そんな中、今日から発売開始の蜂蜜を

買いに農家レストランSOZAIYAさんへ行って来ました🍯

地元横浜の様々な花から

集められた搾りたての百花蜜🌸

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もちろん!

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夜遅くなった時にオススメの一品・・・

突然ですが!

帰宅が遅くなってしまった時🏠

夜⭐どーしても小腹が空いて

何か食べたい時、ありませんか?~

罪悪感と闘うより、作ってみてください!(^^)

「レタスと豆腐のスープ」🥄

簡単で美味しくって

ヘルシーなのに、お腹が大満足すること

間違えないの一品です!

レシピは大好きな💛

⇩うーらさんのblogを参考にして作りました⇩

うーらさんのレシピ

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今日のお昼ごはんは……

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