12/6 お肉を食べないペスクタリアン
今日のお昼ごはんは・・・
冷凍豆腐の竜田揚げ
木綿豆腐（1丁）を一口大にカット
1.5～2時間冷凍庫へ
タレに1～２時間ほど漬け込み
（時々ひっくり返す）
片栗粉をまぶして油で揚げるだけ！
【つけダレ】
醤油 大さじ３
酒 大さじ２
砂糖 小さじ1
ニンニクと生姜のすりおろし適量
サラダと柚子を添えて～🥗
さつま芋の味噌汁
自然栽培の玄米ごはん🍚
今日はこんな感じになりました～!(^^)!
一度、冷凍した豆腐は、そのまま
揚げるよりモッチリして
とっても美味しかったです😋
ポイントは！なるべく固めの
木綿豆腐を選ぶこと！
絹ごしや水分が多いい木綿だと
解凍した際に水切りが必要かも💧
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大輪陽子の美・食・健・遊 