完全栄養食・・・

8/22　お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

鰯の梅干し煮🐟

尊敬する吉野先生が仰ってました⇩

鰯は完全栄養食でしかも草食なので

内臓も食べたらサラダを食べているのと

同じオメガ3.6.9も最高のバランスだそうで！

無ホルモン剤、無食品添加物、無抗生物質

最高の食材らしいですよ〜

 

＊フリルレタス

＊和風コールスローサラダ（娘からのおすそ分け）

＊豆腐とネギの味噌汁

＊自然栽培米🍚白米

 

今日はこんな感じになりました!(^^)

 

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鰯の照焼き・・・

1/29　お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

新鮮そうな静岡県産の鰯が

売っていたので照焼きにしました～🐟

有難いことに下処理済で売っていたので

片栗粉をまぶしてフライパンで焼くっだけ！

８割ほど火が通ったとろこで

調味料を入れ照焼きにしました🥢

✨照焼きの黄金比✨

醤油：２

酒　：２

味醂：２

砂糖：１

 

副菜はキャベツと卵の炒め物🍳

野菜の味噌汁

 

今日はこんな感じになりました～!(^^)!

 

イワシは悪玉コレステロールを減らし

善玉コレステロールを増やすDHAや

人の体では殆ど作ることのできない

必須脂肪酸　EPA

そして！

カルシウムやビタミンB2が多く含まれ

健康にも美容にもいいようですよ～🐟

 

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