困った💧何にしょう～～～～～・・・

9/12　お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは…..

ん～～～～～！何にしょう❓

冷蔵庫にあったのは、これだけ(^_^;)

皆さんだったら何を作りますか❓

 

少ないレパートリーの中

悩んだ結果・・・(◎_◎;)

サラダではありません！◯◯◯です！／WILD RICE・・・

blog 、成人式から4日も

ご無沙汰してしまいました💦

このところ色々と慌ただしい

日々が続いておりまして・・・

でも！どんなに忙しくても

食べることは

決して欠かしません(*^o^*)

じゃん〜！

山盛りサラダ🥗ではありません！

 

トマトソースのパスタなんです🍝

無病息災を願って七草粥／レストランコア・・・

1月7日🌱七草粥の日

お正月に食べ過ぎた胃腸を休め

無病息災を願っていただく七草粥は

前日の6日の夜のうちに七草を

細かく刻んでおいて

7日の朝にお粥にしていただくのが

正しい食し方のようですが

今日は自然食レストラン コアさんで

ランチのご飯をプラス200円で七草粥に

変更できることを聞きつけ👂

早速！行ってきました〜＼(^o^)／

 

ランチにいただいたのは「畑のごはん」

野菜がおいしいレストラン／軽井沢ホテルロンギングハウス・・・

今週の休日は・・・

一泊二日で軽井沢へ行ってきました。

関越自動車道「練馬インター」から一時間半🚗

小旅行には丁度いい距離ではないでしょうか(^ ^)

今回も色々なところへ行ってきたので

数回に分けてご紹介させていただきたいと

思いますので宜しくお付き合いください♡

 

【軽井沢旅NO.1】

まずは1日目のランチ🍽

軽井沢ホテルロンキングハウスさんへ

カラダを温める食べ物で脂脂肪燃焼・・・

今日も寒い一日でしたね☔️

風邪などひいてませんか？

これからの季節🍂

ダイエット、健康のためにも

体を温める食べ物を積極的にとって元気に過ごしましょう٩( ᐛ )و

🔥🔥🔥体を温める野菜&果物🔥🔥🔥

人参、玉ねぎ、ネギ、牛蒡、蓮根、生姜

南瓜、韮、にんにく、山芋、赤唐辛子

小豆、黒豆

林檎、葡萄、さくらんぼ、杏、桃

プルーン、無花果

🔥🔥🔥体を温めるお肉と魚🔥🔥🔥

ラム、鹿、牛、鶏、赤身の肉

鮭、鮪、鰹、鯖、鰯

秋刀魚、蟹、帆立、明太子

ちりめんじゃこ、海藻

🔥🔥🔥体を温める調味料  、その他🔥🔥🔥

自然塩、味噌、醤油、辣油

玄米、全粒粉のパン、蕎麦、チーズ

逆に  Σ(‘◉⌓◉’)

❄️❄️❄️体を冷やす野菜&果物❄️❄️❄️

レタス、キャベツ、白菜、セロリ、

きゅうり、トマト、なす、ゴーヤ、

もやし、オクラ、大豆

バナナ、パイナップル、マンゴー、スイカ

みかん、レモン、グレープフルーツ、柿

キウイ、メロン、梨

❄️❄️❄️ 体を冷やす肉&魚❄️❄️❄️

豚肉

鰻、ハモ、あさり、しじみ。雲丹

❄️❄️❄️ 体を冷やす調味料 、その他❄️❄️❄️

白砂糖、酢、マヨネーズ、トレッシング

化学調味料、精白パン、バター、ジュース

牛乳、緑茶など・・・

⭐️漢方やマクロビオティックでは⭐️

体を温める＝陽性

体を冷やす＝陰性

と区別しています。

同じカロリーでも陽性の方が脂肪や老廃物を

燃焼させるので減量しやすいのです。

冬に陰性の食品を食べる時は火や塩を加えて食べまょう٩( ᐛ )و

寒い日はルイボスティーかほうじ茶を

いただきながらblog書いてます（╹◡╹）♡

食事の7箇条／野菜レストランさいとう・・・

私は心身の平和＝健康と考える

ぺスクタリアン

お肉は食べませんが魚、卵、乳製品は

物にもよりますが少々いただきます。

     Veggyな生活をしている人は様々・・・

🌱厳格なベジタリアンのヴィーガン、

🌱食物酵素を壊さない47℃以下で調理した料理のローフード

🌱月に数回は肉や魚を食べ、陰陽を取り入れたマクロビオティック

🍀全ての食に共通することは🍀

1.出来る限り農薬を避け、オーガニック、自然栽培のものを選ぶ

2.植物性食品をベースに一物全体（皮も根も）でいただく

3.古来から伝わる伝統製法の自然な調味料を使用する

4.不自然な加工食品、添加物、薬品、遺伝子組換え食品は避ける

5.低GIの天然甘味料を使用する

6.オメガ3豊富なオイルを選び生で摂取する

7.薬になる食べのを調理にプラスする（スーパーフード、ハーブ、スパイス）

食事の7箇条

ご自分の体調をみながら上手にチョイスしてみてください٩( ᐛ )و

今日は東急東横線 菊名駅にある

『野菜レストラさいとう』さんへ行ってきました。

8月31日は野菜の日／野菜ジュースカフェ・べじさーくる横浜・・・

焼肉の日の2日後の今日は

🍅8（や）3（さ）1（い）の日🍆

全国青果物商業協同組合連合会を始め9団体の組合が

1983年（昭和58年）に定めた記念日❣️

結構〜歴史があるんですね〜

野菜は無条件に「体にいいもの」とされていますが

昔の野菜と現在の野菜とは別物！

今の野菜は農薬、肥料の毒におかされ

非常に不自然な状態で栽培されています。

（ご興味ある方はどうぞ読んで見てください⬇︎）

同じサイズ、同じ味、時期ではない野菜、キレイすぎる野菜🥔

やはり不自然な野菜を食べて健康を維持できるとは思えません💦

そんな野菜のことをよ〜く教えてくださいる素敵なカフェがあります☕️

太陽の恵みを食べよう❣️／ル サロンド レ ギューム・・・

世界でも1、2位を争う農薬大国日本🇯🇵

農薬や化学肥料が体に悪いと分かっていても

自然栽培やオーガニックだけチョイスするの難しい〜💦

そんな方はハウス栽培や時期ではない野菜を避け❌

『旬』な露地栽培の野菜を選んでくださいね🍅

本当の季節ではない時期に人工的な環境で育てられた野菜は

栄養価が崩れているだけではなく残留農薬量も多いので心配💦(＞＜)

これからの季節はアスパラガス、カブ、キャベツ、さやえんどう、そら豆など

日本の美しい四季を感じさせてくれる食材をいただきましょう🍽

ということで・・・

太陽の恵み「野菜」

四季折々の大地と空の下、本当の美味しい時期を

ゆっくり過ごしてきて『旬』を迎えた野菜の生命力が味わえる

ライトフレンチレストラン

「Le Salon de Le’gumes」さんでランチをいただきました。

なんと！13種類の野菜だけの特製テリーヌ

ミスターファーマー「Mr.FARMER」 駒沢オリンピック公園・・・

今日は3月15日にオープンしたばかりの

Mr.FARMER 駒沢へ行って来ました٩( ᐛ )و

 

 

野菜をおいしく食べる❣️

畑の伝道師🍅 渡辺光さんのお店