9/12 お肉を食べないペスクタリアン
今日のお昼ごはんは…..
ん～～～～～！何にしょう❓
冷蔵庫にあったのは、これだけ(^_^;)
皆さんだったら何を作りますか❓
少ないレパートリーの中
悩んだ結果・・・(◎_◎;)
野菜
サラダではありません！◯◯◯です！／WILD RICE・・・
標準blog 、成人式から4日も
ご無沙汰してしまいました💦
このところ色々と慌ただしい
日々が続いておりまして・・・
でも！どんなに忙しくても
食べることは
決して欠かしません(*^o^*)
じゃん〜！
山盛りサラダ🥗ではありません！
トマトソースのパスタなんです🍝
無病息災を願って七草粥／レストランコア・・・
標準1月7日🌱七草粥の日
お正月に食べ過ぎた胃腸を休め
無病息災を願っていただく七草粥は
前日の6日の夜のうちに七草を
細かく刻んでおいて
7日の朝にお粥にしていただくのが
正しい食し方のようですが
今日は自然食レストラン コアさんで
ランチのご飯をプラス200円で七草粥に
変更できることを聞きつけ👂
早速！行ってきました〜＼(^o^)／
ランチにいただいたのは「畑のごはん」
野菜がおいしいレストラン／軽井沢ホテルロンギングハウス・・・
標準今週の休日は・・・
一泊二日で軽井沢へ行ってきました。
関越自動車道「練馬インター」から一時間半🚗
小旅行には丁度いい距離ではないでしょうか(^ ^)
今回も色々なところへ行ってきたので
数回に分けてご紹介させていただきたいと
思いますので宜しくお付き合いください♡
【軽井沢旅NO.1】
まずは1日目のランチ🍽
軽井沢ホテルロンキングハウスさんへ
カラダを温める食べ物で脂脂肪燃焼・・・
標準今日も寒い一日でしたね☔️
風邪などひいてませんか？
これからの季節🍂
ダイエット、健康のためにも
体を温める食べ物を積極的にとって元気に過ごしましょう٩( ᐛ )و
🔥🔥🔥体を温める野菜&果物🔥🔥🔥
人参、玉ねぎ、ネギ、牛蒡、蓮根、生姜
南瓜、韮、にんにく、山芋、赤唐辛子
小豆、黒豆
林檎、葡萄、さくらんぼ、杏、桃
プルーン、無花果
🔥🔥🔥体を温めるお肉と魚🔥🔥🔥
ラム、鹿、牛、鶏、赤身の肉
鮭、鮪、鰹、鯖、鰯
秋刀魚、蟹、帆立、明太子
ちりめんじゃこ、海藻
🔥🔥🔥体を温める調味料 、その他🔥🔥🔥
自然塩、味噌、醤油、辣油
玄米、全粒粉のパン、蕎麦、チーズ
逆に Σ(‘◉⌓◉’)
❄️❄️❄️体を冷やす野菜&果物❄️❄️❄️
レタス、キャベツ、白菜、セロリ、
きゅうり、トマト、なす、ゴーヤ、
もやし、オクラ、大豆
バナナ、パイナップル、マンゴー、スイカ
みかん、レモン、グレープフルーツ、柿
キウイ、メロン、梨
❄️❄️❄️ 体を冷やす肉&魚❄️❄️❄️
豚肉
鰻、ハモ、あさり、しじみ。雲丹
❄️❄️❄️ 体を冷やす調味料 、その他❄️❄️❄️
白砂糖、酢、マヨネーズ、トレッシング
化学調味料、精白パン、バター、ジュース
牛乳、緑茶など・・・
⭐️漢方やマクロビオティックでは⭐️
体を温める＝陽性
体を冷やす＝陰性
と区別しています。
同じカロリーでも陽性の方が脂肪や老廃物を
燃焼させるので減量しやすいのです。
冬に陰性の食品を食べる時は火や塩を加えて食べまょう٩( ᐛ )و
寒い日はルイボスティーかほうじ茶を
いただきながらblog書いてます（╹◡╹）♡
食事の7箇条／野菜レストランさいとう・・・
標準私は心身の平和＝健康と考える
ぺスクタリアン
お肉は食べませんが魚、卵、乳製品は
物にもよりますが少々いただきます。
Veggyな生活をしている人は様々・・・
🌱厳格なベジタリアンのヴィーガン、
🌱食物酵素を壊さない47℃以下で調理した料理のローフード
🌱月に数回は肉や魚を食べ、陰陽を取り入れたマクロビオティック
🍀全ての食に共通することは🍀
1.出来る限り農薬を避け、オーガニック、自然栽培のものを選ぶ
2.植物性食品をベースに一物全体（皮も根も）でいただく
3.古来から伝わる伝統製法の自然な調味料を使用する
4.不自然な加工食品、添加物、薬品、遺伝子組換え食品は避ける
5.低GIの天然甘味料を使用する
6.オメガ3豊富なオイルを選び生で摂取する
7.薬になる食べのを調理にプラスする（スーパーフード、ハーブ、スパイス）
食事の7箇条
ご自分の体調をみながら上手にチョイスしてみてください٩( ᐛ )و
今日は東急東横線 菊名駅にある
『野菜レストラさいとう』さんへ行ってきました。
8月31日は野菜の日／野菜ジュースカフェ・べじさーくる横浜・・・
標準焼肉の日の2日後の今日は
🍅8（や）3（さ）1（い）の日🍆
全国青果物商業協同組合連合会を始め9団体の組合が
1983年（昭和58年）に定めた記念日❣️
結構〜歴史があるんですね〜
野菜は無条件に「体にいいもの」とされていますが
昔の野菜と現在の野菜とは別物！
今の野菜は農薬、肥料の毒におかされ
非常に不自然な状態で栽培されています。
（ご興味ある方はどうぞ読んで見てください⬇︎）
同じサイズ、同じ味、時期ではない野菜、キレイすぎる野菜🥔
やはり不自然な野菜を食べて健康を維持できるとは思えません💦
そんな野菜のことをよ〜く教えてくださいる素敵なカフェがあります☕️
太陽の恵みを食べよう❣️／ル サロンド レ ギューム・・・
標準世界でも1、2位を争う農薬大国日本🇯🇵
農薬や化学肥料が体に悪いと分かっていても
自然栽培やオーガニックだけチョイスするの難しい〜💦
そんな方はハウス栽培や時期ではない野菜を避け❌
『旬』な露地栽培の野菜を選んでくださいね🍅
本当の季節ではない時期に人工的な環境で育てられた野菜は
栄養価が崩れているだけではなく残留農薬量も多いので心配💦(＞＜)
これからの季節はアスパラガス、カブ、キャベツ、さやえんどう、そら豆など
日本の美しい四季を感じさせてくれる食材をいただきましょう🍽
ということで・・・
太陽の恵み「野菜」
四季折々の大地と空の下、本当の美味しい時期を
ゆっくり過ごしてきて『旬』を迎えた野菜の生命力が味わえる
ライトフレンチレストラン
「Le Salon de Le’gumes」さんでランチをいただきました。
なんと！13種類の野菜だけの特製テリーヌ
