越田商店の無添加干物・・・

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10/27 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

昭和22年創業の干物屋さん

越田商店さんの無添加干物

「サバ」を焼きました🐟

以前blogでもご紹介した

塩、鯖のエキスで構成される

半世紀近く継ぎ足した特製のつけ汁と

伝統の製法で作り続けている

「ものすごい!鯖!」なんです❕

⇩オンラインショップでも購入できます⇩

越田商店

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残りもので野菜炒め🥕

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もの凄い鯖/ムスムス「MUSMUS」・・・

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先日、仕事帰りに新丸ビルにある

蒸し料理と発酵食品が美味しい

MUSMUSさんへ行ってきました🍲

 

 

MUSMUSさんは北海道ニセコに直営ファームを

お持ちでその他にも全国から

安心・安全な食材を

生産者から直接仕入れて

美味しい料理を提供されています。

HPには

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