農家さんに感謝🍀・・・

標準

1/19 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

豆乳ドリアを作りました🍲

玉ねぎ&ケチャップライスの上は

🥚平飼い自然有精卵のゆで卵

🎃自然栽培かぼちゃ

🥦有機ブロッコリー

そして豆乳ホワイトソース&チーズ😋

B7AB4998-C52D-4E47-AB12-A5EF91E7034C

有機ベビーリーフ

🍊自然栽培オレンジのサラダ🥗

 

ドレッシングは

醤油

バルサミ酢

オリーブオイル

メープルシロップ

 

 

今日はこんな感じになりました~!(^^)!

DF0E223B-AAD6-454D-A465-64387DBAC3C2

 

毎日、安全なお野菜がいただけて幸せ♡

農薬や肥料に頼らない

自然栽培や有機栽培を実践されている

農家さんには心から感謝しています🍀

 

――――*★**★*――――*★**★*――――*★**★*――――

最後まで閲覧いただきありがとうございます。

私もブログランキングにエントリー中♡

皆様の応援が励みになります。

バナー↓↓↓をポチッとお願いします 。

食生活・食育ランキング

m(._.)m

寒い季節は三年番茶・・・

標準

1/12 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

卵とじうどん🥚

麺つゆはいつものように(2人分)

出汁を取り(800cc)

別鍋で三河みりん(80㏄)を煮切り

そこへ醤油(80㏄)を加えひと煮立ち

うどんが太めなので

ちょっぴり濃いめだけど

やさしい~味がします🥢

農薬不使用のベビーリーフと

🍎りんごのサラダ🥗

B634C6E2-C9DA-46E3-B815-D6AB2BB5C4C1

今日はこんな感じになりました~!(^^)!

7480B33D-68D2-4AE0-8F3E-BB6A55A459EA

食後は熟成三年番茶🍵

緑茶も大好きですが

寒いこの時期は身体を温めてくれる

三年番茶を飲むようにしています。

三年番茶に梅干しと醤油を加えた

「梅醤油番茶」

風邪気味や疲れた時には

おすすめですよ~🍂

でも入れる梅干しや醤油は

自然醸造やナチュラルに作られた

ものを選んでくださいね~🍀

――――*★**★*――――*★**★*――――*★**★*――――

最後まで閲覧いただきありがとうございます。

私もブログランキングにエントリー中♡

皆様の応援が励みになります。

バナー↓↓↓をポチッとお願いします 。

食生活・食育ランキング

m(._.)m

自然栽培の黒いお餅・・・

標準

1/4 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

ナチュラルハーモニーさんの

「自然栽培の古代米玄米もち」

「自然栽培もち米の切り餅」

海生堂さんのだしで

お雑煮を作りました🥢

 

具はシンプルに大根、人参、しめじ🍄

そして鈴松蒲鉾さんの🍥なると🍥

 

副菜はテンペの照焼きとほうれん草

36F98448-7024-44BB-B08C-A0003178802A

 

古代米とは、その名の通り、古代の野生種の

形質を引き継ぐ生命力の強いお米ですが

野生種の性質を持ち

品質にばらつきがある

収穫量が少ない

稲の丈が高く栽培しにくいなどで

明治以降はほとんど生産されなくなった

希少なお米だそうです。

お味は玄米のつぶつぶ感が楽しめ

また古代米ならではの濃厚な味わいと

香ばしさがあり、食べ応えがあります🥢

1B65C548-57F9-413F-BB1A-3D6677356F5E

 

今日はこんな感じになりました~!(^^)!

 

――――*★**★*――――*★**★*――――*★**★*――――

最後まで閲覧いただきありがとうございます。

私もブログランキングにエントリー中♡

皆様の応援が励みになります。

バナー↓↓↓をポチッとお願いします 。

食生活・食育ランキング

m(._.)m

2020年 初日の出⛅️…

標準

🎍新年🎍

明けましておめでとうございます㊗️

今年も早起きをして初日の出を

見るために横浜ハンマーヘッドへ

天気予報は晴れ☀️

だったのに‥

元旦の横浜は厚い雲がかかり

日の出時刻6:51より25分遅れで

初日の出を見ることが出来ました🌅

 

さて〜

1/1 お肉を食べないペスクタリアンの

お節料理は…

自然食レストランコアさんの

オーガニックお節を買って

お皿に盛っただけ😅

DC90FBE0-ECFA-43E7-887D-97EC2F0BABCB

 

蒲鉾、自然栽培黒豆

木の実入り田作り

白花豆のベジたらこ

伊達巻

贅沢な素材で丁寧に

作られたものばかり🍀

あとは玄米餅を焼いて

食べました〜❣️

レストラン コア

 

そして午後はあまりにも

天気が良かったので

1時間半ほど

ウォーキングしてきました👣

 

元日から忙しない私ですが

2020年もどうぞ宜しく

お願いいたします🐭

 

――――*★**★*――――*★**★*――――

最後まで閲覧いただき

ありがとうございます。

私もブログランキングにエントリー中♡

皆様の応援が励みになります。

バナー↓↓↓をポチッとお願いします 。

食生活・食育ランキング

m(._.)m

超~リッチな原材料/レストランコア・・・

標準

今年のクリスマスは🎄

ケーキの代わりに豆乳チーズキッシュを予約

レストランコアさんのXmasの2日間だけ

しかも一日4台!!!!

限定の幻のキッシュをゲット出来ました♡

86334E42-EE1F-4ADA-AFBD-983031BF775A

自然栽培や有機食材、拘りの調味料など

⇩超~リッチな原材料⇩

絹豆腐、じゃが芋、玉ねぎ

にんにく、白味噌、菜種油、オリーブオイル

玄米、塩、胡椒のみ❕

乳製品不使用なのにクリーミーでサクサク

とっても美味しかったです~😋

そして今日❕

12/26 お肉を食べないペスクタリアン

お昼ごはんは・・・

アンチョビフィレとケッパーで

娼婦風パスタと呼ばれる

🍝「プッタネスカ」を作りました🍝

(オリーブなし💧)

🥗自然栽培サラダ🥗

ドレッシングは、お酢の代わりに

柚子を絞りオリーブと醤油と

合わせてみました。

今日はこんな感じになりました~!(^^)!

――――*★**★*――――*★**★*――――*★**★*――――

最後まで閲覧いただきありがとうございます。

私もブログランキングにエントリー中♡

皆様の応援が励みになります。

バナー↓↓↓をポチッとお願いします 。

食生活・食育ランキング

m(._.)m

天然のわら納豆/ナチュラル&ハーモック・プランツ・・・

標準

今週も❕❕

ナチュラル&ハーモック・プランツさんで

自然栽培&有機栽農産物の野菜や

お米を買って来ました(^o^)/

 

12/18 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんのメインは

わらに付着する天然の納豆菌で

自然栽培大豆を醗酵させた本物の

「わら納豆」

 

🥚自然有精卵のだし巻き玉子🥚

 

豆腐のサラダと

油揚げとキャベツの味噌汁

BE6267EB-3382-4972-BCDC-3554C2EE78CD

 

今日はこんな感じになりました~!(^^)!

 

――――*★**★*――――*★**★*――――*★**★*――――

最後まで閲覧いただきありがとうございます。

私もブログランキングにエントリー中♡

皆様の応援が励みになります。

バナー↓↓↓をポチッとお願いします 。

食生活・食育ランキング

m(._.)m

今日の献立にイカがですか?・・・

標準

12/10 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

岩手産のヤリイカのバター醤油焼き🦑

49DCA071-8764-4ABC-ABBC-8ABC43AC9948

 

ヤリイカは加熱しても硬くならず

炒めても煮ても柔らかく

美味しくいただけるのがいいですよね~

良質なたんぱく質を含み

コレステロール低下作用もあるとか❕❕

117FE0BE-B34A-415A-9B5E-EA86BE458376

 

野菜スープ🥕

自然栽培米🍚玄米

今日はこんな感じになりました~!(^^)

イカがですか~?

なんちゃって(^_^;)

2C48CA37-8B90-45D7-A935-F0393ACDEB5F

 

今日もナチュラル&ハーモック・プランツさんで

自然栽培や有機栽培など

無添加食品をお買い物して来ました~🍀

920DF021-6B95-4DA0-A4E6-22E4EA901B6B

 

大手食品メーカーさんのものは

一つもありません●~*

 

――――*★**★*――――*★**★*――――*★**★*――――

最後まで閲覧いただきありがとうございます。

私もブログランキングにエントリー中♡

皆様の応援が励みになります。

バナー↓↓↓をポチッとお願いします 。

食生活・食育ランキング

m(._.)m

冷凍豆腐の竜田揚げ・・・

標準

12/6  お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

冷凍豆腐の竜田揚げ

木綿豆腐(1丁)を一口大にカット

1.5~2時間冷凍庫へ

842AC735-4C10-443B-9E73-97135E842810

タレに1~2時間ほど漬け込み

(時々ひっくり返す)

片栗粉をまぶして油で揚げるだけ!

【つけダレ】

醤油 大さじ3

酒 大さじ2

砂糖 小さじ1

ニンニクと生姜のすりおろし適量

サラダと柚子を添えて~🥗

さつま芋の味噌汁

自然栽培の玄米ごはん🍚

B60BB26D-1E15-462F-9FA0-41B682AC6043

今日はこんな感じになりました~!(^^)!

一度、冷凍した豆腐は、そのまま

揚げるよりモッチリして

とっても美味しかったです😋

ポイントは!なるべく固めの

木綿豆腐を選ぶこと!

絹ごしや水分が多いい木綿だと

解凍した際に水切りが必要かも💧

――――*★**★*――――*★**★*――――*★**★*――――

最後まで閲覧いただきありがとうございます。

私もブログランキングにエントリー中♡

皆様の応援が励みになります。

バナー↓↓↓をポチッとお願いします 。

食生活・食育ランキング

m(._.)m

鯖の味噌バター煮・・・

標準

12/4  お肉を食べないペスクタリアン

今週もナチュラル&ハーモック・プランツさんで

自然栽培や有機農産物をまとめ買いして来ました❕

6A321E86-EEA9-4832-9615-6157A42C0ADF

そして今日のお昼ごはんは・・・・・

鯖の味噌バター煮

こちらのレシピを参考に少しアレンジ⇩

あさイチレシピ集

0EB7E27D-D07C-43FF-834A-BA36DC1D955B

サラダと白菜と油揚げのお味噌汁

自然栽培の玄米ごはん🍚

246418A5-F11F-4DA3-97AE-B606BED63B8F

今日はこんな感じになりました~!(^^)!

――――*★**★*――――*★**★*――――*★**★*――――

最後まで閲覧いただきありがとうございます。

私もブログランキングにエントリー中♡

皆様の応援が励みになります。

バナー↓↓↓をポチッとお願いします 。

食生活・食育ランキング

m(._.)m

テンペの生姜焼き・・・

標準

11/17 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

「テンペの生姜焼き丼🍚」

茹でた大根と茄子もテンペと

一緒に生姜焼きにしてみました🍳

yoko004

何度かblogでも、ご紹介済みのテンペ

続きを読む