11/10 お肉を食べないペスクタリアン
今日のお昼ごはんは・・・
ココナッツミルクカレーを作りました🍛
玉ねぎのみじん切り（小１個）
⇩
生姜、ニンニクのすりおろし（各１片）
⇩
カレー粉の順に炒め（大さじ1～2）
⇩
ココナツミルク（1缶）を入れ少し煮詰めたら
有機野菜ブイヨン、塩コショウで
味を調え完成(^o^)／
玄米ごはんのまわりにローストした
自然栽培野菜を並べてみました🥕
かぶ・人参・赤とうがらし・さつま芋
かぼちゃ・いんげん・目玉焼き🍳
昨日、作った高野豆腐の南蛮漬けを
自然栽培野菜
越田商店の無添加干物・・・
標準
本みりんVS みりん風調味料・・・
標準10/22 お肉を食べないペスクタリアン
今日のお昼ごはんは・・・
冷蔵庫にある野菜は下記のみ！
きゅうり１本
人参 1本
長ネギ １本
玉ねぎ 1個
しめじ １パック
これで何ができるのか？？？🤔
全粒車麩としめじの卵とじ丼🍚
ヴィーガン・オーガニック・無添加・・・
標準10/18 お肉を食べないペスクタリアン
今日のお昼ごはんは・・・
ナチュラルハーモニーさんで買った
自然栽培の「青ナス」を使って
味噌チーズ焼きを作りました～🍆
ナスを縦半分にカットして
柔らかくなるまでフライパンで蒸し焼きにして
味噌をみりんでのばしたものを
ナスに塗り
その上からセルロース不使用のチーズを
たっぷり乗せてオーブンで焼きました🧀
もう一品は一晩浸水させたひよこ豆を
豆腐のオイケチャ炒め・・・
標準今週もナチュラルハーモニーさんで
自然栽培＆有機栽培の食材をまとめ買い❕
何を作ろうか献立は全く決めていませんが……
とりあえず今日は
「大豆ミートと豆腐のオイスターソース炒め」を作りました🍳
こちらのレシピを参考にアレンジ⇩
手作りの素敵な器を頂戴しました！・・・
標準9/15 お肉を食べないペスクタリアン
今日のお昼ごはんは…..
さつま芋と蓮根の甘酢炒めにしました🍠
⇩簡単で美味しかったので是非！
さつま芋と蓮根に片栗粉を薄くまぶし
多めの油で炒め揚げして
醤油、甜菜糖・酒・各大さじ2
酢・大さじ1をひと煮立ちさせ
絡めれば完成(^O^)／
昨日、知人から手作りの
✨素敵な器を頂戴しました✨
車麩のカツ・・・
標準9/14 お肉を食べないペスクタリアン
今日のお昼ごはんは…..
モッチリ美味しい😋
“ 車麩のカツ ”
ナチュラルハーモニーさんで購入した
北海道産の全粒小麦粉を
使用した車麩を水で戻し
小麦粉→卵にくぐらせ
パン粉の代わりにおろした
車麩をまぶしてみました◎◎◎
（パン粉は添加物が気になるので💧）
鹿児島産の有機さつま芋は
たかきびのドライカレー・・・
標準今日も朝からというより
夜中も暑いι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
夏バテなどされてませんでしょうか？
さて、お肉を食べないペスクタリアン
今日のお昼ごはんは…..
“ドライカレー”にしました!(^^)!
ひき肉の代わりに使ったのは
ヘルシーデザート作ってみました・・・
標準お肉を食べないペスクタリアン
今日のお昼ごはんは…..
とうもろこしの粉と米粉でできた
グルテンフリーのペンネに
夏野菜で作ったピリ辛ラタトゥイユを
合わせてみました🍅🍆🥒🎃
ペンネは2人分で160ｇ使用
小松菜の煮浸し
家事で活動代謝UP／サイラム大倉山本店・・・
標準今朝TVを観ていたら耳よりな情報が👂
体内で代謝を行う臓器のベスト5は
1位 筋肉 22％ 2位 肝臓 21％
3位 脳 20％ 4位 心臓 9％ 5位 腎臓8％
やはり1位は筋肉💪
でも専門医の先生がわざわざ筋トレなどしなくっても
家事をすれば代謝を上げられると仰ってました‼️
👕洗濯物干し
⤴︎⤵︎階段の上り下り
✨拭き掃除
🍳立ちっぱなしの料理
🐶犬の散歩など
一つ一つは少量ですが
全て合計するとジョギングするのと
同じくらい消費するそうです！
どうせするならお腹や腿、腕に
グッと‼️
力を入れてすれば筋肉も鍛えられそう💪
そう思うとこれからの大掃除も
苦ではなくなりそうですね✨
でもどうしても家事は前屈みの姿勢が多くなるので
寝る前は必ず反対方向に反らして
体をリセットしてくださいね〜♫
何もやってもらえない体はかわいそう（；＿；）
さてさて今日は自然野菜にこだわった
ヴィーガンレストラン「サイラム」さんへ行ってきました🍴
店内はすっかりクリスマスムード🎅
もくもくハウスさんが運営する店だけあって
クリスマスツリーは杉の木🎄
