台風一過🌞・・・

台風が通り過ぎた今朝は雲一つない

キレイな青空が広がっていますが

各地で被害が拡大している様子を目に

すると心が痛みます😢😢😢

皆さま ご無事でしょうか?

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10/13 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

~番外編~

パートナーはお肉が食べられるので

岐阜県にある山の上ハム工房ゴーバルさんの

ごまかしのない安心で安全な

無添加ソーセージを焼きました🐷

吟味された餌で飼育された健康な豚が原料で

化学調味料や添加物を一切使用しない

手造りのハムやソーセージを販売しています。

山の上ハム工房ゴーバル

 

 

でも私は安心安全な無添加でも

やっぱりお肉は食べられないので

平飼い有精卵のスクランブルエッグ🍳

キャベツのバターソテーのみ(^_^;)

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大根と玉ねぎのガーリックスープ

自然栽培米🍚で

 

 

今日はこんな感じになりました~!(^^)!

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買い物へ行ってないので

朝ごはんみたいな昼ごはんになってしまいました🥢

 

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手作りの素敵な器を頂戴しました!・・・

9/15 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは…..

さつま芋と蓮根の甘酢炒めにしました🍠

⇩簡単で美味しかったので是非!

さつま芋と蓮根に片栗粉を薄くまぶし

多めの油で炒め揚げして

醤油、甜菜糖・酒・各大さじ2

酢・大さじ1をひと煮立ちさせ

絡めれば完成(^O^)/

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昨日、知人から手作りの

✨素敵な器を頂戴しました✨

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早速、使わせていただきました!

🥚出し巻き卵🥚

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水菜のサラダを盛り付けてみました🥗

器が素敵だと素朴な料理も引き立ちます✨

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そして

玉ねぎとわかめのお味噌汁

玄米ごはん🍚

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今日はこんな感じになりました~!(^^)!

 

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車麩のカツ・・・

9/14 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは…..

モッチリ美味しい😋

“ 車麩のカツ ”

ナチュラルハーモニーさんで購入した

北海道産の全粒小麦粉を

使用した車麩を水で戻し

小麦粉→卵にくぐらせ

パン粉の代わりにおろした

車麩をまぶしてみました◎◎◎

(パン粉は添加物が気になるので💧)

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鹿児島産の有機さつま芋は

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桃🍑・・・

先日、美味しそうな採れたても

桃をいただきました!(^^)

収穫してから2日くらいで柔らかくなると

書いてあったので今日いただいてみました🍑

みずみずしくって美味しい😋

7月は桃の最盛期

スーパーや八百屋さんでもよく目にしますよね👀

桃は冷蔵庫で冷やすと日持ちはするそうですが

甘みが半減してしまうので↷

常温で置いてある桃を食べる1時間前に

氷水に冷やして食べるのがベストのようです🍑

また、エアコンや扇風機の風が当たると

水分が奪われ乾燥してしまう恐れがあるそうですよ~⚠

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さて、お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは…..

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