お砂糖の代わりに甘酒を使ってみました・・・

7/29　お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

雑誌「クロワッサン」8/10に記載されていた

白崎裕子先生の発酵定食レシピ

豆腐そぼろとビビンバ定食を参考に

材料がそろわなかったので

少しアレンジしました～

 

豆腐そぼろ

炒り卵🥚

人参のナムル🥕

万願寺とうがらし🌶

 

切干大根のサラダ

自然栽培のトマト🍅

白いネギのスープ

 

今日のメニューは全て砂糖の代わりに

甘酒（濃縮タイプ）を使い

こんな感じになりました!(^^)!

 

【白いネギのスープ作り方】

鍋に斜めにスライスしたネギ（白いところ1本分）

昆布水300㎖、甘酒（濃縮タイプ）小さじ2

海塩小さじ1/2を入れ2分ほど加熱

豆乳100㎖を加え塩、コショウで味を

調えたら完成(^o^)／

 

本日シェアしたい動画はこちら⇩

新型コロナ・K型・S型・G型

京都大学大学院、上久保教授

吉備国際大学（岡山県）、高橋先生方の

研究グループの発表の内容です。

日本人は既に集団免疫が達成されてる！

 

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食生活･食育ランキング

m(._.)m

罪悪感のない外食して来ました！／ヘルシーキッチン910（キュート♡）・・・

今日のランチは・・・🍽

2月13日にOpenされたばかりの

Healthy  Kitchen 910

ヘルシーキッチン キュート💘さんへ

お店のコンセプトは

「身体のことを考えた罪悪感の無いメニュー」

 

そのメニューがこちら❣️

「からだの中から美しく健康に」をテーマに／自然食バイキングはーべすと・・・

私のように食べ物こだわっている

生活をしていると 困ってしまうのが…

出先での急な外食😓😣😞

普段のお店選びの優先順位は

1.自然栽培やオーガニック店

2.マクロビやヴィーガン店

3.オーナー自ら調理されている個人店

なんですが・・・

行くところによっては全くないこともあります💦

そんな、困った時にチョイスするレストランは

「自然食バイキングはーべすと」さん

 

色々なものを少しずつ、いただけるのも

嬉しいのですが 久しぶりに伺った

「はーべすと」さんはすごかった！

8月31日は野菜の日／野菜ジュースカフェ・べじさーくる横浜・・・

焼肉の日の2日後の今日は

🍅8（や）3（さ）1（い）の日🍆

全国青果物商業協同組合連合会を始め9団体の組合が

1983年（昭和58年）に定めた記念日❣️

結構〜歴史があるんですね〜

野菜は無条件に「体にいいもの」とされていますが

昔の野菜と現在の野菜とは別物！

今の野菜は農薬、肥料の毒におかされ

非常に不自然な状態で栽培されています。

（ご興味ある方はどうぞ読んで見てください⬇︎）

同じサイズ、同じ味、時期ではない野菜、キレイすぎる野菜🥔

やはり不自然な野菜を食べて健康を維持できるとは思えません💦

そんな野菜のことをよ〜く教えてくださいる素敵なカフェがあります☕️