膨張剤不使用の高野豆腐を使って・・・

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11/9 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

国内産特別栽培丸大豆使用

そして膨張剤不使用の高野豆腐で

『高野豆腐の南蛮漬け』を作りました❕

こちらの高野豆腐は膨軟加工をしていないので

調理前にたっぷりの熱湯で戻します♨

柔らかくなった高野豆腐は水気を絞り

片栗粉をまぶし油でカラッと揚げ

千切り野菜と一緒に浸け汁へ

【浸け汁】

だし汁/150㏄

甜菜糖、酢/各大さじ4

醤油/大さじ3

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自然栽培サラダ🥗レタス&かぶ

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たかきびのドライカレー・・・

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今日も朝からというより

夜中も暑いι(´Д`υ)アツィー

夏バテなどされてませんでしょうか?

さて、お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは…..

“ドライカレー”にしました!(^^)!

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ひき肉の代わりに使ったのは

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飲んだあとに食べたくなるアレ!/藤沢・野菜とちょっとワイン食堂ハルクッチィ・リックスカフェ・・・

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突然ですが皆さまは

お酒を飲んだあとラーメンとか🍜

無性に食べたくなるものありますか?

私は冷たいアイス🍨が食べたくなりますが

もちろん!

どんなアイスでもいいわけではありません。

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定休日前の日曜日の夜は藤沢駅周辺を

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パクチーサワーで乾杯🍀/キッチン・ボンノ・コトリ山ベーカリー・・・

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昨日の夜は久しぶりに

食事に行って来ました〜🍷

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横浜・桜木町にある

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目指すは「健康的で美味しいもの!」/丘の上のパン屋・インド家庭料理ラニ・・・

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今日は朝から素敵なパン屋さんへ行ってきました。

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閑静な住宅街の丘の上にちょこんと

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源材料は生態系豊かなジャングル/スローな水出しコーヒー・・・

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今日は晴れてポカポカ陽気でしたね〜☀️

桜前線がスタートして開花も間近🌸

そろそろお花見の計画を始める方も

多いのではないでしょうか?

 

暖かくなってくると毎日飲んでいる

コーヒーもホットからアイスへ☕️

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先日のお蔵フェスタで面白い

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ヴィーガン食堂でベジチャイナ/2 bananeira ドイスバナネイラ・・・

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2/11 建国記念日㊗️の横浜は

一日中曇り空で冷んやりしてました❄️

朝はケールの青汁

バナナと豆乳ヨーグルトを食べ

お昼は地産地消やフェアトレードを大切に

されている地元のヴューガン食堂

「ドイスバナネイラ」さんへ行ってきました🍽

お店の窓ガラスにも書いてあるように

「もっと野菜を食べよう!」

無農薬、無肥料の野菜が美味しいお店なんです🥬

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玄米ジャンバラヤと

ベジチャイナ(油淋鶏)をいただきました。 続きを読む