大根が美味しい季節になりましたね~・・・

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11/13 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

🥕大根と人参、ゆで卵の甘辛煮🥚

和風煮物の基本の味付けに

(醤油、酒、味醂、甜菜糖)

コチジャンとおろしにんにくを⁺プラス

ちょっぴりこってり甘辛なので進みます🍚

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🥗自然栽培の大根は葉&泥付きだったので

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オムライスもどき・・・

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10/25 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

🍳オムライスもどき🍳

最初はオムライスを作ろうと思ったのですが

ケチャップの残りが少ないことに気づき💧

急遽、苦し紛れの創作料理に……

下のごはんは玉ねぎと人参と一緒に炒め

塩コショウ、有機野菜ブイヨンで味をつけ

上のトロトロスクランブルエッグは

コクを出すために粉チーズと豆乳を加え

バター多めで焼いてみました🍳

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わかめスープは千切り生姜をごま油で

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