オーガニックワインでひとり飲み~/レストランコア・・・

標準

3/4 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

ホタテのペペロンチーノ🌶

昨日のちらし寿司であまった

イクラも添えました~

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サラダには、ハッサクを添え🍊

フレンチドレッシングでいただきました😋

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そして、夕食は🌛

娘が働いている自然食レストラン

「レストラン コア」さんで

ひとり飲み~🍷

オーガニックワイン赤と白を一杯ずつ

 

こちらは夜の定食「森の小鉢」

🐟天然メダイのヴァプール

🥕オーガニック野菜の小鉢

(自然栽培又は有機野菜のみ使用)

🥢天然のわら納豆

お酒を飲む方は、ごはんと味噌汁を

外すと300円引きになります~!

レストラン コア

 

今日はこんな食生活でした🍀

 

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農家さんに感謝🍀・・・

標準

1/19 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

豆乳ドリアを作りました🍲

玉ねぎ&ケチャップライスの上は

🥚平飼い自然有精卵のゆで卵

🎃自然栽培かぼちゃ

🥦有機ブロッコリー

そして豆乳ホワイトソース&チーズ😋

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有機ベビーリーフ

🍊自然栽培オレンジのサラダ🥗

 

ドレッシングは

醤油

バルサミ酢

オリーブオイル

メープルシロップ

 

 

今日はこんな感じになりました~!(^^)!

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毎日、安全なお野菜がいただけて幸せ♡

農薬や肥料に頼らない

自然栽培や有機栽培を実践されている

農家さんには心から感謝しています🍀

 

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寒い季節は三年番茶・・・

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1/12 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

卵とじうどん🥚

麺つゆはいつものように(2人分)

出汁を取り(800cc)

別鍋で三河みりん(80㏄)を煮切り

そこへ醤油(80㏄)を加えひと煮立ち

うどんが太めなので

ちょっぴり濃いめだけど

やさしい~味がします🥢

農薬不使用のベビーリーフと

🍎りんごのサラダ🥗

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今日はこんな感じになりました~!(^^)!

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食後は熟成三年番茶🍵

緑茶も大好きですが

寒いこの時期は身体を温めてくれる

三年番茶を飲むようにしています。

三年番茶に梅干しと醤油を加えた

「梅醤油番茶」

風邪気味や疲れた時には

おすすめですよ~🍂

でも入れる梅干しや醤油は

自然醸造やナチュラルに作られた

ものを選んでくださいね~🍀

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今日の献立にイカがですか?・・・

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12/10 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

岩手産のヤリイカのバター醤油焼き🦑

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ヤリイカは加熱しても硬くならず

炒めても煮ても柔らかく

美味しくいただけるのがいいですよね~

良質なたんぱく質を含み

コレステロール低下作用もあるとか❕❕

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野菜スープ🥕

自然栽培米🍚玄米

今日はこんな感じになりました~!(^^)

イカがですか~?

なんちゃって(^_^;)

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今日もナチュラル&ハーモック・プランツさんで

自然栽培や有機栽培など

無添加食品をお買い物して来ました~🍀

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大手食品メーカーさんのものは

一つもありません●~*

 

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大根が美味しい季節になりましたね~・・・

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11/13 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

🥕大根と人参、ゆで卵の甘辛煮🥚

和風煮物の基本の味付けに

(醤油、酒、味醂、甜菜糖)

コチジャンとおろしにんにくを⁺プラス

ちょっぴりこってり甘辛なので進みます🍚

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🥗自然栽培の大根は葉&泥付きだったので

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テンペナゲット・・・

標準

10/26 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは…..

🍅トマトとニンニクのパスタ🍝

普通のオーガニックパスタと全粒粉パスタを

(半々160g)茹でている間にソース作り~

ソースはニンニクのみじん切りをオリーブオイルで

炒め、香りが出たらトマトホール缶(400g)と

蜂蜜/大さじ1・唐辛子🌶1本を加え

(5~8分)弱火で煮詰めます。

仕上げに塩コショウ、粉チーズ/大さじ2で

味を調えパスタと絡め完成(^o^)/

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茹で野菜とテンペのナゲット

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ひよこ豆のトマトカレー・・・

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10/19 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

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🍅ひよこ豆のトマトカレーonチーズ🧀

ニンニク→玉ねぎ→人参の順に炒め

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