大根が美味しい季節になりましたね~・・・

11/13 お肉を食べないペスクタリアン 今日のお昼ごはんは・・・ 🥕大根と人参、ゆで卵の甘辛煮🥚 和風煮物の基本の味付けに (醤油、酒、味醂、甜菜糖) コチジャンとおろしにんにくを⁺プラス ちょっぴりこってり甘辛なので…

テンペナゲット・・・

10/26 お肉を食べないペスクタリアン 今日のお昼ごはんは….. 🍅トマトとニンニクのパスタ🍝 普通のオーガニックパスタと全粒粉パスタを (半々160g)茹でている間にソース作り~ ソースはニンニクのみじん…

豆腐の甘酢あんかけ・・・

10/24 お肉を食べないペスクタリアン 今日のお昼ごはんは・・・ メインは豆腐の甘酢あんかけにしました。 参考にしたレシピはこちら⇩ 豆腐甘酢あんかけ   🎃かぼちゃの煮物🎃

ひよこ豆のトマトカレー・・・

10/19 お肉を食べないペスクタリアン 今日のお昼ごはんは・・・ 🍅ひよこ豆のトマトカレーonチーズ🧀 ニンニク→玉ねぎ→人参の順に炒め

無農薬の野菜・・・

10/17 お肉を食べないペスクタリアン 今日のお昼ごはんは・・・ 厚揚げの和風きのこあんかけ🍄   サラダ🥗

コトコト20分・・・

10/10 お肉を食べないペスクタリアン 今日のお昼ごはんは・・・ とろろごはん🍚 木造町有機農業研究会さんの長芋を すりおろし、出汁と卵を加えました🥚   大根とがんもどきの煮物

テンペと自然栽培のお野菜・・・

9/20 お肉を食べないペスクタリアン 今日のお昼ごはんは・・・ インドネシア発祥の大豆とテンペ菌を 発酵させてつくった醗酵食品 「テンペ」を使って   テンペと大根の煮物を作りました!(^^)!

豆腐のオイケチャ炒め・・・

今週もナチュラルハーモニーさんで 自然栽培&有機栽培の食材をまとめ買い❕ 何を作ろうか献立は全く決めていませんが……   とりあえず今日は 「大豆ミートと豆腐のオイスターソース炒め」を作…