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香港スタイルの伝統健康デザートスープ/カントニーズ〝燕〟ケン タカセ・・・

昨日は9カ月ぶりに東京ステーションホテル内にある

「カントニーズ〝燕〟ケン タカセ」さんへ

ランチに行ってきました。

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今回も野菜のみで構成された

ベジタリアンランチコース

〝健燕〟HEALTHYS SWALLOWをいただくことに・・・

 

席に着くと一番最初に登場するメニューが

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カントニーズ“燕”ケン タカセ/高級ビーガンレストラン・・・

香港広東料理を追求しミシュラン一つ星を獲得した⭐︎

高瀬健一シェフのベジタリアンコースが食べたくって

東京ステーションホテルまで行ってきました٩( ᐛ )و

広東料理は元来『医食同源』という言葉のもとに

『健康である』ということに密接な料理らしいです。

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