2/24 お肉を食べないペスクタリアン
今日のお昼ごはんは・・・
お休みなので外食～🥄
南町田のグランベリーパーク内にある
「Farmers Kitchen」さんでランチをしてきました～
ガスの石窯で焼く
野菜のピッツァ
お店の中央には
可愛らしいサラダバーあり
フランスパンやスープ🥖
デドックスウォーター🍊
ポテトサラダ🥔かぼちゃのサラダ🎃
キヌアとお豆のサラダ
そして、珍しい野菜が
たくさん並んでいました🥗
サーモンとアスパラのクリームパスタ🍝
ワインも美味しかった😋
午後はコーヒー焙煎屋さんで
美味しいコーヒを飲んだり
2016年、アメリカで視聴率NO.1のテレビ局
「FOXニュース」で起きたセクハラの実話
映画「スキャンダル」を観てきました🎬
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1/10 お肉を食べないペスクタリアン
今日のお昼ごはんは・・・外食(^o^)／
ご近所にあるイタリアンレストラン
「エソラ」さんへ
店内はオーナーさんのセンスが光る
お洒落＆アットホームな雰囲気✨
いつものように注文をする際
スタッフの方に肉NGを伝えると
すぐにシェフが飛んできて
「ゼラチンと乳製品は大丈夫ですか？」と
聞いてくださいました❕
⇧これって肉を食べない選択をしている
私たちにとってぜランチや乳製品にまで
気を配って下さることは
とっても有難いことなんです♡
私の場合ですが乳製品はOKですが
✖ゼラチンは口にしたくない食材✖
こんなワガママでもシェフは快く
「大丈夫ですよ～」と笑顔で調理場へ🍳
いただいたのは、「ちょっぴり贅沢コース」
前菜盛合わせ（生ハムを刺身に🐟）
自家製ホカッチャ🍞
🍚春菊と北寄貝とかぶのリゾット
🍝タコのラグートマトパスタ
「シェアして召し上がりますか？」と聞かれたので
「はい」と答えたら
２種類とも2皿に分けて出して下さる嬉しい心遣い♥
ドルチェもゼラチン不使用のものに
変更してくださいました～🍨
化学調味料や白砂糖を使用しない
体にやさしい手作りイタリアン
とっても美味しく
また行きたくなるお店が増えました💕
優しいオーナーシェフと私
二人合わせて100歳
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1/3 お肉を食べないペスクタリアン
お正月休み最後のお昼ごはんは…
鎌倉でランチをして来ました〜🍽
通常はディナー営業のみの
『Vegetus ヴェジトゥス』さんが
今日から1/5まで特別に
新春限定メニューでランチ営業を
されることを聞きつけ👂
早速❣️予約をして
伺って参りました。
折角なので3品コースをお願いしました！
〜前菜〜
🍀切干大根のサラダ ビーツと柚子風味
🍀もちきびとえんどう豆のスクランブル
🍀ターサイと木の子、キヌアのハーブ醤油和え
〜主菜〜
🍴テンペのポワレ 青葱と春菊のソース
🍴がんもどきと白隠元豆の煮込み
ベジタブルラグー仕立て
🍞天然酵母パン
〜穀物〜
🍛庄内麩と木の子のハヤシライス 玄米添え
🍝コンキリエカリフラワーとキャベツのソース
〜デザート〜
🍨豆乳バニラアイスクリーム
林檎のクランブル添え
🍰メイプルキャラメルナッツのタルト
動物性素材（肉卵魚乳製品）不使用
野菜や雑穀などの素材だけで作る
身体や心、環境にもやさしい
マクロビオティック主体の
ヴィーガンコース♡
女性シェフならではの
繊細で上品な味つけは
他では絶対味わえないない
美味しいさです😋
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今日はお休みなので♬…..
鎌倉へ紫陽花を見に行く予定でしたが
☔生憎の雨☔
それも、梅雨らしく
「しとしと」ではなくザァーザァーぶり☔
予定を変更してランドマークタワーへ
（広いので運動にもなると思い👣）
ランチはロイヤルパークホテルにある
「フローラ」さんへ
昨年からヴィーガンメニューが
スタートしたようなので!(^^)!
オーダーしたのは…..
美と健康は食事から・・・
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