エコな竹のストロー・・・

お肉を食べなくなってから

もうすぐ32年になりますが

大きな病気もせず

たま～～～に調子が悪くなっても

一日で回復(^o^)／

おかげ様で今のところ

元気＆健康に過ごせています🍀

さて、お肉を食べないペスクタリアン

今日のおやつはアイスソイココア🍹

ストローは洗って繰り返し使える

エコな竹のストロー🎋

見た目と違って飲みやすいので

気に入っています💛

市販のココアは甘ーくって飲めませんが

自分で作ると甘さ控えめにできるので

大好きな飲み物の一つです!(^^)!

 

～～お知らせ～～

私ごとですが…..

明日から５日間お盆休みをいただき

北海道へ行ってまいります🛫

千歳→札幌→トマ→小樽→洞爺湖を

巡る予定なのでblogは

ちょっとの間、お休みしますが💧

戻りましたら美味しいものを中心に

🐟🦑🐙🌽🥔

「夏の北海道旅」と題して

綴りたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

まだまだ暑い日が続きそうなので

くれぐれも熱中症にならないよう

お気をつけくださいませ🎐

 

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たかきびのドライカレー・・・

今日も朝からというより

夜中も暑いι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

夏バテなどされてませんでしょうか？

さて、お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは…..

“ドライカレー”にしました!(^^)!

 

ひき肉の代わりに使ったのは

“たかきび”

先日、餃子を作った時に

余った高きび（炊いたもの）を

冷凍しておいたので今回は楽チン♪

具材とご飯を炒め🍳

カレー粉、塩、胡椒

ケチャップ、ウスターソースで味を調え

完成(^O^)／

 

🥗サラダは人参と胡瓜のハニーマスタード🥕🥒

 

人参は自然栽培のものを購入

胡瓜とプチトマトは家の庭で採れたもの

なので、もちろん無農薬！

 

今日も自然の恵みに🍅🍚🥒🥕

感謝していただきました♡

 

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冷たいそうめんは生姜でカバー・・・

お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは…..

10日前にも食べた　“そうめん”

 

折角、麺つゆで出汁をとったので

宮古島のお土産・・・

今日は一度は行ってみたい♥

美しい～南の島🏝

宮古島のお土産をいただきました!(^^

 

“宮古島ステック”

紅芋黒糖、バナナ、黒糖の３種類🍌

どれも美味しそうです😋

 

そして嬉しいことに💛

香料、保存料、着色料不使用

もちろん💙

マーガリンやショートニングなど

わけのわからないものを入ってません～

安心していただけます💓

有難うございました(^o^)／

 

さて、今日のお昼ごはんは…..

かぼちゃのリゾット🎃

もちろん化学調味料、添加物不使用！

ニンニクと玉ねぎをじっくり炒めたので

ブイヨンなどを使わなくっても

豆乳、塩、胡椒で美味しく出来ました！

 

サラダのドレッシングは🥗

～バルサミコドレッシング～

オリーブオイル　大さじ2

バルサミコ酢　大さじ２

醤油　大さじ1

砂糖　小さじ2

 

かぼちゃの量が多かったので

🎃　🎃　🎃　🎃　🎃

ごはんは一人分でたっぷり～

２人分のリゾットが出来ました(^o^)／

 

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緑のカーテン・ゴーヤ・・・

お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは…..

「ゴーヤ」を使ってゴーヤチャンプルにしました❕

ご存知でしたか⁉

「ゴーヤ」は沖縄の方言で

正式名称は「ツルレイシ」で

一般的には「ニガウリ」と呼ぶそうです。

でも、沖縄ブームで全国的にも

「ゴーヤ」の方が通じるようになったみたいです🍃

 

ゴーヤと一緒に

セルロース不使用のチーズ・・・

今日は台風の影響なのか

☔🌞⛅☔⛅☔

忙しい天気でしたね～🌀

さて、お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは…

豆乳グラタンを作りました。

パスタは米粉ととうもろこしののペンネ

具は玉葱としめじ、ゆで卵

ホワイトソースは木次バター、小麦粉、豆乳

そしてコクを出すために白味噌を入れました～

 

グラタンの上にかけるチーズは

「セルロース不使用」の

無添加ソース焼きそば・・・

お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは…..

“焼きそば”

具は…..

大豆ミート、もやし、ニラ、人参

味付けは…..

醤油とオイスターソースを各大さじ1

ウスターソースを大さじ2

塩コショウで美味しく仕上がりまいた!(^^

ポテトサラダ🥗