あつあつ豆乳ドリア・・・

標準

4/1 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

肌寒いのであつあつ豆乳ドリア!

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ケチャップライスの上に目玉焼き🍳

その上に豆乳で作った南瓜とエリンギの

豆乳ホワイトソース

そして、セルロース不使用のチーズ🧀

 

具たくさんの野菜スープ

新玉ねぎ、キャベツ、人参🥕

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ポイントは目玉焼きを半熟に!

今日はこんな感じになりました!(^^)!

豆乳のホワイトソースは(2人分)

バター25g・小麦粉25g

豆乳250~280㏄で

いい感じに出来ました♥

 

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寒い日のおやつはホットバナナ🍌~・・・

標準

3/29 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

ホントはきのこのパスタにする予定でしたが

パートナーが朝から雪が降って寒いので

「うどんが食べたい!」と言うので

きのこうどんを作りました~🍄

数日前にも、うどんを食べたような…🤔

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うどんつゆを作るときに

鰹だしを取るので

必然的にだし巻き卵~🥚

キャベツと人参のサラダ~🥕

 

今日はこんな感じになりました!(^^)!

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3月も、もう終わりだというのに

⛄~結構、降りましたね~⛄

やっぱり、うどんで正解だったかも🥢

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おやつはホットバナナ🍌

バナナをアルミホイルで皮ごと包み

オーブンで20~30分

皮が黒くなるまで焼いただけ💧

シナモンをかけて食べるとより

身体が温まりますよ~♨

 

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ニラ玉・・・

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3/28 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

🥚ニラ玉🥚

ニラ1束・平飼い自然有精卵5個

水150㏄、水溶き片栗粉(適量)

醤油、甜菜糖、味醂、酒、酢/各大さじ2

油でニラを炒め火が通りしんなりしたら

溶き卵を入れ、半熟ぐらいでお皿へ

水と調味料をひと煮立ちさせ

水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!

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歯が折れそうなくらい?(笑)

堅い豆腐は塩で!

 

人参のグラッセ🥕

小松菜と茄子の味噌汁🍆

 

自然栽培米🍚玄米

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今日はこんな感じになりました!(^^)!

 

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ぶりてり・・・

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3/21 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

和歌山県産の天然ぶりが売っていたので

定番ですが~ぶりの照り焼き🐟

焼き椎茸と大根おろしも添えました🍄

自然栽培米🍚玄米

(17時間浸水)

さつま芋とレーズンのサラダ

かぶの味噌汁

今日はこんな感じになりました!(^^)!

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そして、今日は同級生が

遊びに来てくれました~!

 

久しぶりとは思えないくらい

話しが弾んで楽しい時間でした♫

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こだわりのトマトケチャップ🍅・・・

標準

3/20 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

オムライス🍳

玉ねぎ、人参🥕

無添加おさかなソーセージ

平飼い自然有精卵🥚

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そして、トマトケチャップは🍅

イタリアの有機認定団体ICEAや

有機JASも取得した本場イタリア産有機栽培トマトと

高知県産契約農家産野菜を使用した

ナチュラルなケンショーさんのケチャップ

原材料は有機トマト、砂糖、米酢、玉ねぎ

にんにく、食塩、香辛料のみ!

 

自然栽培のかぶサラダ🥗

豆乳味噌スープを添えて

(玉ねぎ、かぶの葉っぱ、さつま芋🍠)

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今日はこんな感じになりました!(^^)!

 

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初めてのムーチー・・・

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3/15 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

🍆のトマトベジカレー🍛

生姜、ニンニク、玉ねぎ

ナス、レンコン、エリンギ、トマトの水煮

カレー粉、クミン、塩、コショウ、バター

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温野菜🥗

今日はこんな感じになりました!(^^)!

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そして今日は沖縄出身の方から

沖縄の伝統あるお菓子

「カサームーチ」をいただきました!

 

「ムーチー」とは沖縄の方言で「餅」

餅粉も砂糖や紅芋などを練って

月桃の葉に包んで蒸すそうです。

恥ずかしながら頂くのは人生初🔰

 

月桃の葉の匂いがお餅に移り

何とも言えない~いい香りがします🍃

プルプルとして柔らかく

やさしい甘みがあり美味しかったです😋

 

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本当のホワイトデー・・・

標準

3/14  今日はホワイトデー💘

だからなのか❓

3月だというのに横浜では

雪が降っています~⛄

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お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

豆腐ステーキ・ガーリック醤油ソース

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お豆腐は大豆屋さんの

国産大豆、海精にがり100%

消泡剤不使用のステーキ豆腐

 

自然栽培の菜の花

そろそろ食べ納めですかね~❀

 

キャベツと油揚げのお味噌汁

自家製佃煮

自然栽培米🍚白米

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今日はこんな感じになりました!(^^)!

あ~寒い❄⛄❄

 

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日本の農業を守るため私たちにできること・・・

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3/11 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

有機キャベツ、大豆ミート

自然栽培玉ねぎ、人参で

ベジ焼きうどんを作りました~🥕

【タレ】

醤油/大さじ3

オイスターソース/小さじ2

酒/大さじ2

甜菜糖/大さじ1弱

ごま油/小さじ1

 

化学農薬7割減・科学肥料0の

長崎県産のトマト🍅

 

厚揚げは湯通ししてから

フライパンでこんがり焼いて

お塩でいただくと大豆の甘みが

感じられて美味しいと思います♥

(今日は稚内のお塩)

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今日はこんな感じになりました(^o^)/

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先日、2月29日17:00締め切りの

種苗法改定 自家増殖(採種)禁止法案を

取り下げを求める請願書を

私も微力ながら

農林水産省に提出したけど…

閣議決定しちゃったみたいですね💧

これからの日本の農業は

どうなってしまうのでしょう💧

ますます安心安全な野菜が手に

入り難くなってしまいそう😢

ご存知ない方は読んでみてくださいね~

私は上手く説明できないので⇩

 

ナチュラルハーモニーのスタッフさんのblog

 

種苗法改正について

 

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ベジ酢豚・・・

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3/10 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

ベジ酢豚(酢テンペ?)

テンペ・玉ねぎ・干し椎茸🍄

ビーマン・人参🥕

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しらすと海苔のサラダ🥗

春雨とたまごのスープ🥚

自家製佃煮🐟

自然栽培米🍚白米

 

今日はこんな感じになりました~!(^^)!

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昨日の野菜不足を解消できたかな?

 

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パセリはお好きですか?・・・

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3/8 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

あさりのトマトソースパスタ🍝

ニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで炒め

トマトの水煮、塩、コショウ

隠し味でメープルシロップを少々

そして、8割ぐらい出来たところで

砂抜きしたあさりを入れ

口が開いたら茹でたパスタを加え

1分ほど煮たら完成(^o^)/

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私はパセリが大好きなので

パスタもサラダもパセリ入り~

写真は見栄えも考え少な目ですが

食べる時はてんこ盛りに乗せました~

今日はこんな感じになりました~!(^^)!

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ちなみにパートナーはパセリが

大嫌いデス!(--〆)

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