美味しい湯河原旅 Part2/キッチンbyイトウ スタイル・・・

 

湯河原といえば一番好きなレストラン

「エルルカンビス」さんですが

今回はエルルカンビスの伊東シェフがプロデュースする

「Kitchen by Ito Style」さんへ伺ってきました。

ハンバーグ、ハヤシライス、ドリア、コロッケなど

オーソドックスな洋食メニューの中に隠された

フランス料理と和食のテクニックが楽しめる

新しいタイプの洋食店

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去年の今頃📺アド街ック天国の湯河原特集でも

紹介された人気店🍽

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パンと一緒に飲むなら水よりワイン/NORI et NOJI・・・

鵠沼海岸駅近くにあるフレンチレストラン

「ノリ エ ノジ」さんは従来のフレンチとは違い

バターやクリームを使用しない軽さのある

フレンチがいただけるようです🇫🇷

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安全で新鮮な食材をオーガニックスパイスで調理🍳

2種の天然酵母パンや自然派ワインも楽しみに伺いました❣️

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美味しく食べてダイエット/レストラン・ル・ニコ・ア・オオミナミ・・・

今年も残すところあと2日となりましたね🐓

この一年  毎日考え、行動してきたことは

ただ単に体重を落とす食べ方ではなく

5年後も10年後も内側からキレイでいられるような

「健康的で太らない食べ方」

身体を酸化させたり太る原因になる

「老Food」は摂らないように心がけています♡

 

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「美」と「食」が両方楽しめる理想の空間✨

昨日、ご紹介した酵素風呂の大南庵さんの

敷地内にあるフレンチレストラン

「ル・ニコ・ア・オオミナミ」さん

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150分のランチタイム/エルルカンビス・・・

今日は一番のお気に入りのレストラン♡

湯河原にある「エルルカンビス」さんへ

53日ぶりに行ってきました(╹◡╹)

 

お世辞にも立地が良いとは言えない山の中腹⛰

道からレストランは見えません。

目印は、こちらの看板のみ!

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食事の7箇条/野菜レストランさいとう・・・

私は心身の平和=健康と考える

ぺスクタリアン

お肉は食べませんが魚、卵、乳製品は

物にもよりますが少々いただきます。

     Veggyな生活をしている人は様々・・・

🌱厳格なベジタリアンのヴィーガン、

🌱食物酵素を壊さない47℃以下で調理した料理のローフード

🌱月に数回は肉や魚を食べ、陰陽を取り入れたマクロビオティック

🍀全ての食に共通することは🍀

1.出来る限り農薬を避け、オーガニック、自然栽培のものを選ぶ

2.植物性食品をベースに一物全体(皮も根も)でいただく

3.古来から伝わる伝統製法の自然な調味料を使用する

4.不自然な加工食品、添加物、薬品、遺伝子組換え食品は避ける

5.低GIの天然甘味料を使用する

6.オメガ3豊富なオイルを選び生で摂取する

7.薬になる食べのを調理にプラスする(スーパーフード、ハーブ、スパイス)

食事の7箇条

ご自分の体調をみながら上手にチョイスしてみてください٩( ᐛ )و

今日は東急東横線 菊名駅にある

『野菜レストラさいとう』さんへ行ってきました。

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本日 50歳になりました!/湯河原・エルルカン ビス・・・

10月8日

私ごとで大変恐縮ですが今日50歳になりました。

五十路は人生の折り返し地点🚩

最近はいい意味で自分勝手で

いい加減な人になってます。

40代後半から老眼が進み、白髪も増え

膝の痛みも初体験、体力もなくなってきたような気がします。

老いていくことに気づかないフリも

出来なくなった今日この頃・・・

今まで自分で築いてきた価値観やルールで

頑張るとしんどくなって・・・疲れる〜💦

なので!自分の弱さを認め自分を甘やかし

🎶楽ちんに生きることにシフトチェンジしました✨

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50代って色々変化する時期だと思うのです。

人によって違うかも知れませんが・・・

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