10/19 お肉を食べないペスクタリアン
今日のお昼ごはんは・・・
🍅ひよこ豆のトマトカレーonチーズ🧀
ニンニク→玉ねぎ→人参の順に炒め
10/18 お肉を食べないペスクタリアン
今日のお昼ごはんは・・・
ナチュラルハーモニーさんで買った
自然栽培の「青ナス」を使って
味噌チーズ焼きを作りました~🍆
ナスを縦半分にカットして
柔らかくなるまでフライパンで蒸し焼きにして
味噌をみりんでのばしたものを
ナスに塗り
その上からセルロース不使用のチーズを
たっぷり乗せてオーブンで焼きました🧀
もう一品は一晩浸水させたひよこ豆を
今日の横浜は朝から雨100%☔
買い物へ行くのも億劫になるような降りかた……
お昼は、なんとかあるもので済ませたい(^_^;)
でも・・・
冷蔵庫にある野菜といったら
ナス2本🍆🍆
人参1/2本🥕
玉ねぎ 1個
これで何ができるか???
ストックしてある缶詰や乾物と
睨めっこして出来たのは👀
ナスと玉ねぎ(半分)
大豆ミートとトマトホール缶を使って
🐣ひよこ豆🐤
お使いになったことありますか?
日本でも最近はサラダや煮込み料理などで
よく見かけるようになったので
ご存知な方も多くいらっしゃるかと思います。
手軽に使える水煮缶やレトルトもありますが
やっぱり乾燥豆の方が味も栄養かも良いみたいです。
昨日の夕方、ひよこ豆を洗い
今回の京都旅は一泊二日でしたが
なんと❣️
3件のヴィーガンカフェへ行ってきました٩( ᐛ )و
まず1件目は「ファラフェル」さん
世界中のベジタリアンやヴィーガンに愛されている
イスラエル料理専門店🇮🇱
場所は京阪本線出町柳駅より徒歩2分👣
目の前に高野川が流れ
美と健康は食事から・・・
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