ひよこ豆のトマトカレー・・・

10/19 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

🍅ひよこ豆のトマトカレーonチーズ🧀

ニンニク→玉ねぎ→人参の順に炒め

ヴィーガン・オーガニック・無添加・・・

10/18　お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

ナチュラルハーモニーさんで買った

自然栽培の「青ナス」を使って

味噌チーズ焼きを作りました～🍆

ナスを縦半分にカットして

柔らかくなるまでフライパンで蒸し焼きにして

味噌をみりんでのばしたものを

ナスに塗り

その上からセルロース不使用のチーズを

たっぷり乗せてオーブンで焼きました🧀

 

もう一品は一晩浸水させたひよこ豆を

スプーンで食べるサラダ・・・

今日の横浜は朝から雨100％☔

買い物へ行くのも億劫になるような降りかた……

お昼は、なんとかあるもので済ませたい(^_^;)

でも・・・

冷蔵庫にある野菜といったら

ナス２本🍆🍆

人参1/2本🥕

玉ねぎ　1個

これで何ができるか？？？

ストックしてある缶詰や乾物と

睨めっこして出来たのは👀

ナスと玉ねぎ（半分）

大豆ミートとトマトホール缶を使って

世界一好きなクッキー🍪・・・

🐣ひよこ豆🐤

お使いになったことありますか？

日本でも最近はサラダや煮込み料理などで

よく見かけるようになったので

ご存知な方も多くいらっしゃるかと思います。

手軽に使える水煮缶やレトルトもありますが

やっぱり乾燥豆の方が味も栄養かも良いみたいです。

 

昨日の夕方、ひよこ豆を洗い

イスラエルの健康食／ファラフェルガーデン

今回の京都旅は一泊二日でしたが

なんと❣️

3件のヴィーガンカフェへ行ってきました٩( ᐛ )و

まず1件目は「ファラフェル」さん

 

世界中のベジタリアンやヴィーガンに愛されている

イスラエル料理専門店🇮🇱

場所は京阪本線出町柳駅より徒歩2分👣

目の前に高野川が流れ