ヘルシーな唐揚げ・・・

標準

1/17 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

全粒粉の車麩の唐揚げを作りました!

水で戻した車麩(3枚)を両手で挟み

優しく水を切り4/1にカット

下味をつけ片栗粉をまぶし

カラッと油で揚げたら完成◎

【下味】

醤油 大さじ2

酒 大さじ1

味醂 大さじ1

ニンニク、生姜すりおろし

 

さつま芋の甘露煮は甘さ控えめに🍠

人参と卵の味噌汁🥢

自然栽培米🍚白米

 

今日はこんな感じになりました~!(^^)!

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最近発見したこと👀

サラダに金柑のスライスを入れると

何でもないサラダでも

アクセントになって、とっても美味しいこと♡

 

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手作りの素敵な器を頂戴しました!・・・

標準

9/15 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは…..

さつま芋と蓮根の甘酢炒めにしました🍠

⇩簡単で美味しかったので是非!

さつま芋と蓮根に片栗粉を薄くまぶし

多めの油で炒め揚げして

醤油、甜菜糖・酒・各大さじ2

酢・大さじ1をひと煮立ちさせ

絡めれば完成(^O^)/

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昨日、知人から手作りの

✨素敵な器を頂戴しました✨

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車麩のカツ・・・

標準

9/14 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは…..

モッチリ美味しい😋

“ 車麩のカツ ”

ナチュラルハーモニーさんで購入した

北海道産の全粒小麦粉を

使用した車麩を水で戻し

小麦粉→卵にくぐらせ

パン粉の代わりにおろした

車麩をまぶしてみました◎◎◎

(パン粉は添加物が気になるので💧)

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鹿児島産の有機さつま芋は

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