有精卵 VS 無精卵/お肉を食べないペスクタリアンのお昼ごはんNO21 ・・・

今日は鴨川和棉農園さんのおいしい

「自然有精卵」を使って卵丼を作りました!

鴨川和棉農園さんのニワトリは

土間を金網で囲っただけの鶏舎で

新鮮な空気と日の光を浴びて

運動している元気なニワトリ🐓

抗生物質、ホルモン等の薬剤は

🐣ヒヨコの時から一切不使用!

無農薬野菜、野草、たっぷり食べ

餌のトウモロコシには遺伝子組み換えをしていない

ポストハーベストフリー

有機栽培、石臼挽きの黒ごま粕を

タンパク源として食べさせているそうです🍀

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玉ねぎを出汁、醤油、味醂で煮て

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京都のご当地丼/お肉を食べないペスクタリアンのお昼ごはんNO.10 ・・・

今日のお昼ごはんは・・・

とても簡単でお安くできる

京都発祥の「衣笠丼🍚」を

作ってみました!(^^)!

甘辛く炊いた油揚げと青ねぎ(今日はわけぎ使用)を

卵でとじ、ご飯に乗せるだけ!!

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副菜は・・・

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お肉を使用しないノンコレストロールのソーセージ/お肉を食べないペスクタリアンのお昼ごはんNO.7・・・

本日のお昼ごはんは!

三育フーズさんの「リンケッツ」を使って

ホットドッグを作ってみました!

大豆たんぱくと卵白から作られた

お肉を使用しないノンコレストロールの

植物性ソーセージ

そのままでも食べられますが

油で炒めると美味しさが一段とUP↺

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パンに発酵バターと粒マスタードを塗り

ソーセージとたまごをサンド!

ちょっと野菜が足りないと思ったので

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ダイエット向きの雑穀/お肉を食べないペスクタリアンのお昼ごはんNO.5・・・

今日のお昼は雑穀の「高きび」を使って

トマト煮を作ってみました。

「高きび」はイネ科の一年草で

別名「もろこし・コウリャン」

食物繊維、ビタミンB群。ビタミンE

鉄、マグネシウム、亜鉛、カルシウムが豊富!

なのに雑穀の中では最も低カロリーの

ダイエット向きなんです(^O^)/

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玉ねぎ、人参、干し椎茸を油で炒め “ダイエット向きの雑穀/お肉を食べないペスクタリアンのお昼ごはんNO.5・・・” の続きを読む