消泡剤不使用の豆腐/お肉を食べないペスクタリアンのお昼ごはんNO.37 ・・・

皆さま🌸お花見はされましたか〜?

写真は今朝、家の近くで撮った桜です🌸

お花見もそろそろ終盤ですね〜

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今日のお昼ごはんは・・・

消泡剤不使用の豆腐を使い

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お肉を食べないペスクタリアンの外食とお昼ごはんNO.27 /レストランCoa・・・

昨日はポカポカな一日で21日に開花発表があった

桜も一気に開花が進んだのではないでしょうか?

近所の桜もご覧の通り満開でした🌸🌸🌸

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夜は久しぶりに娘がお世話になっている

オーガニックレストランで食事をしてきました!

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大豆ミートの使い方/お肉を食べないペスクタリアンのお昼ごはんNO.23 ・・・

今日のお昼ごはんは・・・

豆乳のクリームシチューを作りました!

もちろん!市販のルーなど使いません✖

野菜をバターと小麦で炒め

少しずつ水でのばし野菜を煮ていきます。

野菜に火が通ったら

豆乳を加えひと煮立ち

塩、胡椒で味を整えていきます。

隠し味にウスターとオイスターソースを

少々入れて完成!

フランスパンにモッツァレラチーズをのせて焼き

チーズがとろーり溶けたらトマト🍅

バルサミコ、オリーブオイル

塩、、胡椒をしてからバジルを飾ってみました🍃

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いつも豆乳は・・・

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