パセリはお好きですか?・・・

標準

3/8 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

あさりのトマトソースパスタ🍝

ニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで炒め

トマトの水煮、塩、コショウ

隠し味でメープルシロップを少々

そして、8割ぐらい出来たところで

砂抜きしたあさりを入れ

口が開いたら茹でたパスタを加え

1分ほど煮たら完成(^o^)/

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私はパセリが大好きなので

パスタもサラダもパセリ入り~

写真は見栄えも考え少な目ですが

食べる時はてんこ盛りに乗せました~

今日はこんな感じになりました~!(^^)!

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ちなみにパートナーはパセリが

大嫌いデス!(--〆)

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うどんの〆が雑炊になっやいました・・・

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1/22 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

「あさりうどん」

参考にしたレシピはこちら⇩

あさりうどんレシピ

でも出汁は顆粒の和風だしを使わず

鰹と昆布でちゃんと取りました~🐟

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大根葉とわら灰こんにゃくの梅干炒め

味付けは、ちぎった梅干しと醤油少々

 

 

昨日の残りの人参の

ハニーマスタードも添えて

今日はこんな感じになりました~!(^^)!

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予定外ですが…

「あさりうどん」のつゆが

あまりにも美味しかったので

溶き卵とコショウを追加して

雑炊を作ったら想像以上に

美味しく出来ました😋

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「あさりうどん」オススメです(^o^)/

 

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