あつあつ豆乳ドリア・・・

標準

4/1 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

肌寒いのであつあつ豆乳ドリア!

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ケチャップライスの上に目玉焼き🍳

その上に豆乳で作った南瓜とエリンギの

豆乳ホワイトソース

そして、セルロース不使用のチーズ🧀

 

具たくさんの野菜スープ

新玉ねぎ、キャベツ、人参🥕

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ポイントは目玉焼きを半熟に!

今日はこんな感じになりました!(^^)!

豆乳のホワイトソースは(2人分)

バター25g・小麦粉25g

豆乳250~280㏄で

いい感じに出来ました♥

 

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豚バラの代わりに全粒粉の車麩・・・

標準

3/31 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

春キャベツと車麩の味噌炒め

全粒粉の車麩は水で戻し

片栗粉をまぶしてから焼くと

モチモチして、ちょっとだけ

豚バラのような食感になります。

春キャベツ、新玉ねぎ、生姜

人参、ネギ、車麩◎

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かぼちゃの煮物🎃

豆腐と卵のすまし汁🥢

自然栽培米🍚白米

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今日はこんな感じになりました!(^^)!

 

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手作り健康弁当/POEPOE- DELI・・・

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3/30 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

お休みなので用事を済ませるため

外出しましたが外食は控え

「わくわく広場」さんでお弁当を買ってきました~!

 

なんと!あの!

ポエポエさんのオーガニック

手作り健康弁当🍀

 

カラフルでポエポエさんらしい

かわいい♡お弁当🍱

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「わくわく広場」さんのお弁当コーナーでは

3種類ほどでしたが

藤が丘の店舗で

持ち帰りや配達注文すれば

7種類のお弁当から選べるようです🍙🥗🍱

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巷のお弁当やお惣菜類は

添加物や化学調味料が

気になるので避けていますが

ポエポエさんのお弁当なら

美味しくってヘルシー

そして何より安心していただけます😋

POEPOE-DELI

 

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寒い日のおやつはホットバナナ🍌~・・・

標準

3/29 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

ホントはきのこのパスタにする予定でしたが

パートナーが朝から雪が降って寒いので

「うどんが食べたい!」と言うので

きのこうどんを作りました~🍄

数日前にも、うどんを食べたような…🤔

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うどんつゆを作るときに

鰹だしを取るので

必然的にだし巻き卵~🥚

キャベツと人参のサラダ~🥕

 

今日はこんな感じになりました!(^^)!

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3月も、もう終わりだというのに

⛄~結構、降りましたね~⛄

やっぱり、うどんで正解だったかも🥢

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おやつはホットバナナ🍌

バナナをアルミホイルで皮ごと包み

オーブンで20~30分

皮が黒くなるまで焼いただけ💧

シナモンをかけて食べるとより

身体が温まりますよ~♨

 

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ニラ玉・・・

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3/28 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

🥚ニラ玉🥚

ニラ1束・平飼い自然有精卵5個

水150㏄、水溶き片栗粉(適量)

醤油、甜菜糖、味醂、酒、酢/各大さじ2

油でニラを炒め火が通りしんなりしたら

溶き卵を入れ、半熟ぐらいでお皿へ

水と調味料をひと煮立ちさせ

水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!

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歯が折れそうなくらい?(笑)

堅い豆腐は塩で!

 

人参のグラッセ🥕

小松菜と茄子の味噌汁🍆

 

自然栽培米🍚玄米

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今日はこんな感じになりました!(^^)!

 

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まいにち店主が変わるAcala Cafe・・・

標準

3/27 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

小麦、大豆で作ったグルテンバーガーを

(ひき肉タイプ)

使ってベジ麻婆茄子を作りました🍆

にんにく、生姜、茄子、ネギ

豆板醬、甜麵醬、豆鼓、醤油

塩、コショウ

 

♥新玉ねぎはスライスして

キッチンペーパーの上に広げ

2時間ほど空気にさらすと

辛みが抜けて甘くなると聞いたので👂

試してみました~!(甘い♡)

♥わら納豆

♥茹で小松菜

 

今日はこんな感じになりました!(^^)!

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そして!午後は娘を誘って

前から行きたかったカフェへ☕

 

素敵な女性の先生がいらっしゃる

しずく整骨治療院に併設している

『Acala Cafe」さんへ

 

可愛らしい店内♡

 

良質な茶葉で淹れる本格的な紅茶

ハンドメイドの苺タルトをいただきました🍓

 

こちらのカフェは

なんと!!!

まいにち店主がかわるのです🍀

今日、金曜日は大好きな久恵さん💕

 

小さいながら大きなパワーを感じる

アットホームな素敵なカフェでした✨

HP作成中だそうです。

Acala Cafe

所在:町田市真光寺2-14-22

営業日:月火水金(11:00~17:00)

    土曜日(11:00~15:30)

☎080-7063-0647

Instagramで検索してみて!

acalacafe

 

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「ウメェ~~!」ヤギミルクヨーグルト・・・

標準

3/26 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

赤カレイの煮付け🐟

本当は鮭にしたかったのですが

スーパーの鮭は〇〇産が多く色々なものが

添加されていて気持ち悪く買う気にならず…

ふと横を見たら北海道産の天然

赤カレイがあったので迷わず購入🐟

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ケールの森サラダ🥗

クセのあるケールを食べやすいように

チーズドレッシングを作りました~!

本物のわら納豆🥢

 

さつま芋の味噌汁🍠

(沈んで見えない👀)

自然栽培米🍚玄米

今日はこんな感じになりました!(^^)!

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そして、おやつは!

しあわせ乳業さんのゴールドミルク

Grass Fedで育てられた

🐐ヤギミルクヨーグルト🐐

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500㎖/1,350円とちょっとお高め

でも「ウメェ~~!」

 

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春をおすそ分け~🌸・・・

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3/25 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

うどん🥢

自然食品店(太陽食品さん)で買った

がんもどきとスナップエンドウを乗せました~

【麺つゆ】

鰹だし700㎖、味醂80㎖、醤油80㎖

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新玉ねぎとブロッコリーの新芽のサラダ🥦

 

今日はこんな感じになりました!(^^)!

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近所の桜がキレイに咲いていたので

パチリ📷

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いつもblogを読んでくださる皆さまに

春をおすそ分け~🌸

 

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グルテンフリーのパンケーキ・・・

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3/22 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

ひとりなのでちょちょと

簡単に!パンケーキ🥞

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グルテンフリー&砂糖不使用の

米粉のパンケーキミックスで

作ってみました~🥞

 

昨日の残りのさつま芋のサラダ🍠

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米粉のパンケーキ🥞

なかなか美味しかったです😋

今日はこんな感じになりました!(^^)!

 

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ぶりてり・・・

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3/21 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

和歌山県産の天然ぶりが売っていたので

定番ですが~ぶりの照り焼き🐟

焼き椎茸と大根おろしも添えました🍄

自然栽培米🍚玄米

(17時間浸水)

さつま芋とレーズンのサラダ

かぶの味噌汁

今日はこんな感じになりました!(^^)!

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そして、今日は同級生が

遊びに来てくれました~!

 

久しぶりとは思えないくらい

話しが弾んで楽しい時間でした♫

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