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美味しい湯河原旅Part1/幕山の麓のパン屋さん・和っしょい・・・

今日は暖かかったですね〜☀️

春は もうすぐそこ❣️

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つい先日🌸梅の花が五分咲きの湯河原へ

一泊二日の小旅行に行ってきました。

13時のランチ予約まで時間があったので

前から行きたかった山の麓にあるパン屋さん🍞

「和っしょい」さんへ立ち寄ることにしました٩( ᐛ )و

場所は山麓斜面に約4千本の紅梅と白梅が

咲くことで有名な幕山公園のすぐ近く🌳

細い山道をくねくねと結構な山奥なので

気軽には立寄れない感じ・・・

そして!こちらのパン屋さん

営業日時は

水・木・土・日の11:00 〜 16:00

遅い時間では売り切れてしまう可能性大!

頑張らないと購入できません❣️

この日は12時過ぎに到着しましたが

すでに売切れの品がありました💦

一番上の段にあった具がたっぷりの

美味しそうな野菜サンド🍅

購入したパンをコーヒーと一緒に

いただけるイートインコーナーもありましたが

この日はランチを予約していたので断念💦

次の日までOKのこちらの6種を購入しました。

豆乳がベースの大粒ピーナッツがゴロゴロ入った

「ピーナッツクリームパン」は初めて食べた

食感と美味しさでした٩( ᐛ )و

オーナーさんは「身体が喜ぶパンをつくり続けたい」と

手間暇かけて起こした天然酵母

無農薬の柑橘類で作る自家製オレンジピール🍊

自家製有機野菜で作ったサンドイッチ🍅🥒🍠

春には春のパン、秋には秋のパン

自然な形でゆっくりとパンを育てていらっしゃいます。

そのお人柄が伝わる美味しい優しいパンでした🍞

山奥の小さなパン屋さんには魅力が沢山詰まっていました❣️

https://wa-shoi.jimdo.com/

箱根・湯河原方面へお越しの際は

思い出してくださいね(╹◡╹)♡

和っしょい!和っしょい!

――――*★**★*――――*★**★*――――*★**★*――――

゚☆,。・゚★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゚★,。・☆゚

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150分のランチタイム/エルルカンビス・・・

今日は一番のお気に入りのレストラン♡

湯河原にある「エルルカンビス」さんへ

53日ぶりに行ってきました(╹◡╹)

お世辞にも立地が良いとは言えない山の中腹⛰

道からレストランは見えません。

目印は、こちらの看板のみ!

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本日 50歳になりました!/湯河原・エルルカン ビス・・・

10月8日

私ごとで大変恐縮ですが今日50歳になりました。

五十路は人生の折り返し地点🚩

最近はいい意味で自分勝手で

いい加減な人になってます。

40代後半から老眼が進み、白髪も増え

膝の痛みも初体験、体力もなくなってきたような気がします。

老いていくことに気づかないフリも

出来なくなった今日この頃・・・

今まで自分で築いてきた価値観やルールで

頑張るとしんどくなって・・・疲れる〜💦

なので!自分の弱さを認め自分を甘やかし

🎶楽ちんに生きることにシフトチェンジしました✨

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50代って色々変化する時期だと思うのです。

人によって違うかも知れませんが・・・

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侘び寂びを味わいに・・・/ネストイン箱根Part3『本館』(料亭/茶寮)・・・

森の中に凛と佇む『俵石閣本館』

築101年の数寄屋造りで本格会席料理を

味わうことのできる料亭があります。

今回、特別にお店の方が、ご案内くださいました。

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凛とした空気に包まれた

一室ごと全く違う雰囲気の客室・・・

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老けないためにリフレッシュ/ネストイン箱根 Part2 WOOD SIDE RESTAURANT ・・・

今夜は、なんだか台風の進路が気になりますね〜🌀

さて、今日のブログは

昨日のサラダバー&ドレッシングの続きです٩( ᐛ )و

こちらのランチはランチプレート3,000円と

とメインがお肉のコース5,060円のみ

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冷蔵庫のドレッシングは大丈夫?/ネストイン箱根 Part1/WOOD SIDE RESTAURANT ・・・

ドレッシングと言えば・・・

ノンオイルドレッシングを選ぶ人が多いのでは?

でも、ノンオイルドレッシングは油の代わりに

果糖ぶどう糖液糖が主体

甘みで味を誤魔化しているのです💦

砂糖より悪い合成甘味料をサラダにかけて食べているようなもの

ちゃんと表示をみて買いましょう٩( ᐛ )و

でも市販のドレッシングの多くは

表示を見たら買えないと思います😓

やっぱり!手作りドレッシングがフレッシュだし安心です💙

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今日はドレッシングがすごい!!!!!

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〝自然・美・食〟を融合させた/芦ノ湖テラス・・・

エッセイスト・画家・レストラン経営者・

そしてワイナリーオーナーでもある

玉村豊男氏がプロデュースされている

〝自然・美・食〟を融合させた施設

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〝芦ノ湖テラス〟

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爽風そよぐ避暑地、箱根へ・・・

『日常の動作だけで身体は疲れてしまう』

先日ご紹介した〝仲野広倫〟先生の本に書いてありました。

激しい運動などしなくっても日常の何気ない

動作で知らない間に身体を酷使して

しまっているかも知れない💦

正しく身体を使えてないこと・・・

仕事量✖️時間=負担💦

疲労が貯蓄される前にリフレッシュ٩( ᐛ )و

・・・ということで今日は箱根へドライブに行ってきました🚗

まずはランチ🍽

芦ノ湖テラス内にある〝La Terrazza〟さん

http://www.la-terrazza-ashinoko.co.jp/restaurant/index.html

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ミシュラン一つ星・湯河原「エルルカン ビス」でランチ・・・

湯河原にある「エルルカン  ビス」さんへランチに行ってきました!

初めて訪れたのは去年の夏☀️

伊東シェフの四季折々のお料理を楽しみにシーズンごと・・・

夏・秋・冬 そして春🌸

今日はお天気が良かったので少し遠回りをして伺いました。

標高1,011M 日本景勝百選地「箱根大観山」からの富士山

桜も満開でした〜🌸

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湯河原の上質フレンチ・ミシュラン一つ星「エルルカン ビス」・・・

わざわざ湯河原まで足を運びたくなるフレンチレストラン

エルルカン ビス 「Herlequin Bis」

人里離れた小高い山の中腹にあって自然に囲まれた空間が素敵なんです。

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お店の中もとっても落ち着いた趣でとってもお洒落・・・

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コースランチをお願いしました(^^)

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