美と健康は食事から・・・
よく耳にしませんか？
◯◯を食べると健康にいい
〇〇を飲むと血圧が下がるとか
今日もテレビで「健康」と「病気」をテーマにした
番組が放送されていました。
皆さん、健康になるための
知識は豊富
でも
検査や治療法は増え続けているのに
一向に患者数が減らないのは何故でしょう？
私が実践してきて感じたことですが
健康に良いものを摂る
➕足し算より
世の中で平気で出回っている
食品の恐ろしさを知り
悪いものを摂らない
➖引き算の方が
健康への近道だと思うのです♡
例えば
一見美味しそうに見えるパウンドケーキ
最近はまっている休日のブランチは
娘が1週間かけてレーズンから
酵母を起して焼いたカンパーニュに
オリーブオイルをたっぷりかけ
🍅プチトマトとカマンベールチーズ（生乳と食塩のみ）
そして庭で採れた自家製バジルをのせただけの
オープンサンド🥪だけど
めちゃくちゃ美味しいのです。
カンパーニュはお砂糖不使用なのに
ほんのり自然な甘味があるのです🥖
そしておやつはオーガニックカフェ☕️
ナチュラルハーモニックコアさんへ
娘が面白い本を買ってきました📕
著者はエリック・シュローサー
1959年、ニューヨーク生まれ
アトランティック・マンスリー誌や
ニューヨーカー誌などを中心に活躍する
ジャーナリストで精密な調査取材に基づく記事は
高い評価を受けているそうです。
日本の牛乳の殆どが不自然に処理されているようで
そうすると・・・
ヨーグルトも巷には不自然なものが
多く存在していることは
お墨付きみたいなもの(･･;)
できれば牛乳同様避けたい食品ですの一つです。
でも！どうしてもヨーグルトが食べたいなら
以前blogでも、ご紹介した
玄米と黒砂糖、水を発酵させて作る
万能酵母液のセミナー
その時に、ご一緒した高田さんのお店へ行ってきました。
下北沢にある「薬膳食堂ちゃぶ膳」さん
無化調ラーメン 無化調カレーなど
全てのメニューがヴィーガン仕様🍀
先日、仕事帰りに新丸ビルにある
蒸し料理と発酵食品が美味しい
MUSMUSさんへ行ってきました🍲
MUSMUSさんは北海道ニセコに直営ファームをお持ちで
その他にも全国から安心・安全な食材を
生産者から直接仕入れて美味しい料理を提供されています。
HPには
今日は3月10日は・・・
「佐藤」さんの日
「水戸」の日
「ミント」の日
そして「砂糖」の日
甘いのもを食べらた歯磨きを！
いつも愛用しているシャボン玉せっけんさんの
「せっけんハミガキ」
