京都の台所〝錦市場〟の近くにある
町家をリノベーションをしたヴィーガンダイニング
「浮島ガーデン」さん
有機無農薬野菜・穀物・本醸造の調味料をベースに
動物性食材（肉・魚・卵・乳製品）を一切使わず
今日食べるものは、明日の私「体調がすぐれない方へ」／チョイス「CHOICE」・・・
京都ヴィーガンカフェ2件目は
地下鉄三条京阪駅徒歩2分にある
「CHOICE」さんへ
こちらのオーナーさんは2Fにある
鈴木形成外科の医院長〝鈴木晴恵〟先生
「医学部では教えない栄養学」
予防だけではない最善の食事法を追求٩( ᐛ )و
身体の中からきれいになれるヴィーガンという食事法を
実践し患者さんにも指導されているそうです。
店名「チョイス」には
「私が選んだ食事法を提供する」
「食材・調理法を厳選する」
「私たちに共感したお客様に選んでいただく」
という意味が込められているそうです。
イスラエルの健康食／ファラフェルガーデン
今回の京都旅は一泊二日でしたが
なんと❣️
3件のヴィーガンカフェへ行ってきました٩( ᐛ )و
まず1件目は「ファラフェル」さん
世界中のベジタリアンやヴィーガンに愛されている
イスラエル料理専門店🇮🇱
場所は京阪本線出町柳駅より徒歩2分👣
目の前に高野川が流れ
祇園／伏見稲荷大社⛩／東寺・・・
しょうざんリゾート京都／東急ハーヴェストクラブ京都鷹峯／千寿閣・・・
京都での滞在先は
京都、鷹峯の麓 35000坪の
「しょうざんリゾート京都」内にある
TOKYU Harvest Club京都鷹峯 & VIALA
会員制のリゾートホテルですが
知人のご配慮で宿泊することが出来ました٩( ᐛ )و
https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/Kg/index.html
お部屋からの景色は
鷹ヶ峰三山を借景に見事な自然美が広がります⛰
京都・嵐山／湯どうふ 竹むら・・・
一泊二日の京都旅は・・・
生憎のどんより曇り空の中
嵐山からスタートしました٩( ᐛ )و
京福電鉄嵐山線「嵐山駅」のホームには
ほっこり出来る足湯があり♨️
駅周辺には「友禅」を用いて林に見立てた
600本のポール「キモノフォレスト」が
はんなり お出迎え✨
