美味しい湯河原旅 Part1/幕山の麓のパン屋さん・和っしょい・・・

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今日は暖かかったですね〜☀️

春は もうすぐそこ❣️

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つい先日🌸梅の花が五分咲きの湯河原へ

一泊二日の小旅行に行ってきました。

13時のランチ予約まで時間があったので

前から行きたかった山の麓にあるパン屋さん🍞

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150分のランチタイム/エルルカンビス・・・

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今日は一番のお気に入りのレストラン♡

湯河原にある「エルルカンビス」さんへ

53日ぶりに行ってきました(╹◡╹)

 

お世辞にも立地が良いとは言えない山の中腹⛰

道からレストランは見えません。

目印は、こちらの看板のみ!

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本日 50歳になりました!/湯河原・エルルカン ビス・・・

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10月8日

私ごとで大変恐縮ですが今日50歳になりました。

五十路は人生の折り返し地点🚩

最近はいい意味で自分勝手で

いい加減な人になってます。

40代後半から老眼が進み、白髪も増え

膝の痛みも初体験、体力もなくなってきたような気がします。

老いていくことに気づかないフリも

出来なくなった今日この頃・・・

今まで自分で築いてきた価値観やルールで

頑張るとしんどくなって・・・疲れる〜💦

なので!自分の弱さを認め自分を甘やかし

🎶楽ちんに生きることにシフトチェンジしました✨

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50代って色々変化する時期だと思うのです。

人によって違うかも知れませんが・・・

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侘び寂びを味わいに・・・/ネストイン箱根Part3『本館』(料亭/茶寮)・・・

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森の中に凛と佇む『俵石閣本館』

築101年の数寄屋造りで本格会席料理を

味わうことのできる料亭があります。

今回、特別にお店の方が、ご案内くださいました。

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凛とした空気に包まれた

一室ごと全く違う雰囲気の客室・・・

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老けないためにリフレッシュ/ネストイン箱根 Part2 WOOD SIDE RESTAURANT ・・・

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今夜は、なんだか台風の進路が気になりますね〜🌀

さて、今日のブログは

昨日のサラダバー&ドレッシングの続きです٩( ᐛ )و

こちらのランチはランチプレート3,000円と

とメインがお肉のコース5,060円のみ

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冷蔵庫のドレッシングは大丈夫?/ネストイン箱根 Part1/WOOD SIDE RESTAURANT ・・・

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ドレッシングと言えば・・・

ノンオイルドレッシングを選ぶ人が多いのでは?

でも、ノンオイルドレッシングは油の代わりに

果糖ぶどう糖液糖が主体

甘みで味を誤魔化しているのです💦

砂糖より悪い合成甘味料をサラダにかけて食べているようなもの

ちゃんと表示をみて買いましょう٩( ᐛ )و

でも市販のドレッシングの多くは

表示を見たら買えないと思います😓

やっぱり!手作りドレッシングがフレッシュだし安心です💙

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今日はドレッシングがすごい!!!!!

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〝自然・美・食〟を融合させた/芦ノ湖テラス・・・

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エッセイスト・画家・レストラン経営者・

そしてワイナリーオーナーでもある

玉村豊男氏がプロデュースされている

〝自然・美・食〟を融合させた施設

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〝芦ノ湖テラス〟

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爽風そよぐ避暑地、箱根へ・・・

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『日常の動作だけで身体は疲れてしまう』

先日ご紹介した〝仲野広倫〟先生の本に書いてありました。

激しい運動などしなくっても日常の何気ない

動作で知らない間に身体を酷使して

しまっているかも知れない💦

正しく身体を使えてないこと・・・

仕事量✖️時間=負担💦

疲労が貯蓄される前にリフレッシュ٩( ᐛ )و

・・・ということで今日は箱根へドライブに行ってきました🚗

まずはランチ🍽

芦ノ湖テラス内にある〝La Terrazza〟さん

http://www.la-terrazza-ashinoko.co.jp/restaurant/index.html

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ミシュラン一つ星・湯河原「エルルカン ビス」でランチ・・・

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湯河原にある「エルルカン  ビス」さんへランチに行ってきました!

初めて訪れたのは去年の夏☀️

伊東シェフの四季折々のお料理を楽しみにシーズンごと・・・

夏・秋・冬 そして春🌸

今日はお天気が良かったので少し遠回りをして伺いました。

標高1,011M 日本景勝百選地「箱根大観山」からの富士山

桜も満開でした〜🌸

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湯河原の上質フレンチ・ミシュラン一つ星「エルルカンビス」・・・

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わざわざ湯河原まで足を運びたくなる

フレンチレストラン

エルルカンビス

「Herlequin Bis」

人里離れた小高い山の中腹にあって

自然に囲まれた空間が素敵なんです。

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お店の中もとっても落ち着いた

趣でとってもお洒落・・・

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コースランチをお願いしました(^^)

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