四国旅・1日目/五志喜・四万十川・ホテル星羅四万十・・・

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オジさんとオバさんの楽しい休日~🍀

2021年3月15日

二泊三日で愛媛→高知→しまなみ海道へ行って来ました~🛫

AM9:40 羽田空港出発!

フライト前、綺麗に富士山が見えました🗻

AM11:15 松山空港着🛫

松山市の中心部にある松山城近くにある

郷土料理 「五志喜」さんでお昼をいただきました。

🐟鯛そうめんと鯛めし🐟

松山名物五色そうめんの色は

蕎麦、玉子、梅、茶など天然のもので

着色されているそうです🥢

国道379・440・33を1時間半ほど走り🚙

標高1000m以上にある

雲の上に広がる美しい草原

「四国カルスト」を目指しましたが

残念ながら凍結のため全面通行止め😭

観光協会に問い合わせたら📞

3月20日ごろまでは毎年通れないようです✖

(ガイドブックに記載が欲しかったなっ😥)

気を取り直して💪

更に四万十川を下り

宿泊する「ホテル星羅四万十」を目指しました🚙

全長196㎞・日本最後の清流

四万十川の高台に建つ

「ホテル星羅四万十」

地元食材を使った会席料理をいただきました😋

日本酒は「地元西土佐純米吟醸山」と

無農薬米で作られた「四万十町無手無冠」🍶

スマホなので💧

写真に納めることはできませんでしたが

夜は満点の星空を見ることができました!

🌟🌟🌟🌟🌟

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おでかけ日記ランキング

贅沢お惣菜ランチ・・・

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12/31 お肉を食べないペスクタリアン

今年最後のお昼ごはんは・・・

オーガニックレストランコアさんの

お惣菜の盛り合わせ~🍀

☆天然エビの白味噌グラタン

☆ほうれん草のケークサレ

☆季節野菜のマリネ

☆自然栽培サラダ

スープだけ自作❣

今日はこんな感じになりました!(^^)!

2020年もblogをお読みいただき有難うございました♡

2021年は少しblogの内容を変更しますが

引き続きどうぞよろしくお願いします🐮

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簡単ごはん・・・

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12/29 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

鯵のたたき丼pn卵黄

自然栽培米玉ねぎと有機ピーマンの炒めもの

大根と油揚げの味噌汁

自然栽培大根の沢庵

今日はシンプル💧

こんな感じになりました!(^^)!

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芽が出る野菜・芽が出ない野菜・・・

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12/27  お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

天然ぶりの柚子わさび醤油焼き🐟

鰤に塩を振って20分ほど置き

水分をよくふき取ってからフライパンで

両面をこんがり焼き8割程度まで

火が通ったら一旦取り出します。

フライパンの汚れをふき取り

油を入れ長ネギの粗みじん切りを炒め

わさび/小さじ1~2

柚子の搾り汁/大さじ2

醤油/大さじ2~3

メープルシロップ/大さじ1を入れ

ひと煮立ちしたら鰤を戻し、コショウを振り

さっと絡め炒めたら完成(^o^)/

🍠自然栽培さつま芋のサラダ🥗

自然栽培かぶと油揚げの味噌汁

自然栽培米🍚玄米

今日はこんな感じになりました!(^^)!

自然栽培のお野菜は買ってきてから

ものにもよりますが一週間ほどで

芽が出てきて徐々に枯れていきます🌱

たしか~昔の野菜もそうでしたよね!

玉ねぎとかじゃが芋とかすぐ芽が出てきました🌱

でも、今の野菜は買ってきたまま

芽は出さず腐っていきます。

冷蔵庫の中でべちょべちょになって…..

それは収穫してから芽が出ないように

薬品処理されているからだそうです。

農薬だけでも十分、害があるのに~

でも結局、悪いのは農家さんではなく

私たち消費者なんですねよ~

みんなが農薬を使った野菜や果物を

買わなくなれば世の中

変わっていくんだろうなぁ~♡

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和風ペペロンチーノ🌶・・・

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12/26 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

自然栽培かぶの和風ペペロンチーノ🌶

作り方は普通のペペロンチーノに

かぶと無添加のお魚ソーセージプラスし

塩の代わりに醤油で味付けしただけ♥

(一人前・醤油大さじ1)

パスタはもちろん!オーガニックパスタ🍝

自然栽培野菜のサラダ🥗

ハニーマスタードドレッシング🍯

粒マスタード/大さじ1

松田のマヨネーズ/大さじ3〜4

メープルシロップ/大さじ1

今日はこんな感じになりました!(^^)!

本日シェアしたい

ためになる動画はこちら⇩

コロナ騒動は新世界秩序を形成するため菅総理が「なぜGo toを禁止したのか?」

✅【目次】

00:00 ダイジェスト
00:04 あいさつ
00:13 騒動の火付け役は〇〇
03:07 彼等の意に反するとクビ
07:13 総理は毒饅頭を吐きだした

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絶品「豆腐」/とうふの泰平屋・・・

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12/23 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

美味しそうな😋お豆腐を頂いたので

シンプルに昆布で出汁を取り

野菜たっぷりの湯豆腐にしました~🥬

『とうふの泰平屋』さんの豆腐は

国産大豆100%

天然のにがり

乳化にがり、消泡剤不使用!

再加熱などもしていないそうです!

とうふの泰平屋

🍀自然栽培ごぼうと人参のきんぴらごぼう

🍀平飼い自然有精卵のたまごがけごはん🍚🥚

🍀自然栽培大根で作られた沢庵

今日はこんな感じになりました!(^^)!

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きのこ丼・・・

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12/20 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

きのこ丼🍄

具は玉ねぎ、油揚げ、しめじ、えのき、ねぎ

🍃自然栽培リーフレタスサラダ🥗

🍃紫カリフラワー

🍃柚子大根

🍃紅くるり/醤油麹

🥢里芋と大根の味噌汁

今日はこんな感じになりました!(^^)!

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無糖のホットケーキミックス・・・

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12/19 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

ホットケーキ🎂

無糖ホットケーキミックスといっても

入っているのは小麦(岐阜県産)食塩

膨張剤(重曹)だけ👍

豆乳と平飼い自然有精卵を混ぜて焼きました🍳

ちなみに市販のホットケーキミックス2社を調べてみました👀

森〇のホットケーキミックスは

小麦粉、砂糖、ぶどう糖。植物油脂

小麦でん粉、粉末油脂、食塩

ベーキングパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料、カゼインNa

〇清のホットケーキミックスは

小麦粉、砂糖、ぶどう糖、植物油脂、食塩、卵白粉

ベーキングパウダー、加工でん粉、乳化剤、香料

増粘多糖類、クチナシ色素でした💧

豆乳と平飼い自然有精卵を混ぜて焼きました🍳

🥄野菜スープと春菊のサラダ

🧈木次バター

🍁シェイディメープルファームズさんの

オーガニックピュア

メープルシロップ №2アンバー

今日はこんな感じになりました!(^^)!

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ベジすき焼き・・・

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12/17 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

ベジすき焼き🍄

割したを作り具材は

玉ねぎ、焼き豆腐、椎茸、牛蒡、ネギ

中央には抗生剤やホルモン剤などの心配がない

平飼い自然有精卵🥚

ナチュラルハーモニーさんの自然栽培大根で

作った天日干したくあん

自然栽培リーフレタスサラダ🥗

なめことねぎの味噌汁

自然栽培米🍚古代米

今日はこんな感じになりました!(^^)!

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鯖の塩焼き・・・

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12/16 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

鯖の塩焼き(岩手県産)

シンプルですが下処理をちゃんと

すると美味しいですよね~

まんべんなく塩を振り

20分ぐらい置いてから水気を取る!

温野菜サラダ🥗

豆腐とネギ、卵の味噌汁🥢

自然栽培米🍚

今日はこんな感じになりました!(^^)!

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