たけのこ料理５日目はベジ青椒肉絲・・・

4/19　お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

ベジ青椒肉絲

 

お肉の代わりは全粒車麩◎

水で戻し細くカット🔪

片栗粉をまぶして筍と一緒に炒め

火が通ったら調味料とピーマンを入れ

味がなじんだら完成(^o^)／

【調味料】

オイスターソース／大さじ2

醤油／大さじ1

甜菜糖／小さじ2

酒／大さじ2

塩、胡椒少々

 

フレンチドレッシングとマヨネーズで

和えたあっさりしたポテトサラダ🥗

 

ネギいっぱいの味噌汁🥢

自然栽培米🍚玄米

 

今日はこんな感じになりました!(^^)!

 

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