無調整豆乳グラタン・・・

2/19　お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

豆乳グラタン

具は玉ねぎ、しめじ、ゆで卵🥚

有機マカロニ、セルロース不使用にチーズ🧀

上にかけたパン粉はフランスパンを

カットしたときに削れ落ちたもの🥖

 

ニュージーランドのバターと

自然栽培小麦粉を炒め

無調整豆乳でのばしホワイトソースを作りました～

 

ベビーリーフと金柑のサラダ🍊

Bakery南さんのフランスパン🥖

フランスパンの最高峰といわれる

「ビゴ」の店で修行された職人さんが

イーストを極力抑え長時間醗酵させて

焼く人気のバケット🥖

ビゴの店

 

今日はこんな感じになりました～!(^^)!

 

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