1/26 お肉を食べないペスクタリアン
今日のお昼ごはんは・・・
大豆ミートで２種類作りました！
～唐揚げとヤンニョムキチン風～
大豆ミートを80℃のお湯に30分浸し♨
柔らかくなったら優しく絞り
下味を付け、片栗粉をまぶし
油でカラッと揚げました。
畑のお肉・大豆ミートの特徴
大根と人参の煮物🥕
油揚げ、わかめ、ねぎの味噌汁🥢
自然栽培米🍚白米
自家製佃煮
今日はこんな感じになりました～!(^^)!
ヤンニョムキチン風は…
揚げたあと★ひと煮立ちしたタレに
絡ませ、ごまをふり完成(^o^)／
【タレ】
★コチジャン／大さじ1
★酒／大さじ1
★みりん／大さじ1/2
★醤油／大さじ1/2
★ごま油／大さじ1/2
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