自然酵母の美味しいパン屋さん／コトリ山ベーカリー ・・・

1/18　お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

コトリ山ベーカリーさんのパン

🍞カツサンド（左）

🍞鯖のバインミー（中央）

🍞BLTサンド（右）

 

今日は自家製スープも販売していました🥄

私は食べられないけど💧

大根、蓮根、生姜、チキンのトロトロスープ

美味しかったそうです😋

スプーンなしだとエコ価格🌎

450円→380円になりました。

 

🥐クロワッサン

🥐3種のチーズパン

🥐クリームパン

🥐まるパン

 

流石に全部は食べられませんが

今日はこんな感じになりました～!(^^)!

 

「天然酵母」と言ってもピンからキリまで

ありますがコトリ山ベーカリーさんの

天然酵母はキリの方⇧

自然栽培米と蔵付き天然菌の

自然栽培米で作った米麹の酵母

強制培養しないで

自然の力で培養した菌だから

やさしい～味がします。

🍞天然酵母というよりは自然酵母ですね🍞

コトリ山ベーカリーInstagram

 

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