生でも美味しい!有機生芋100%のこんにゃく・・・

標準

12/5 お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは・・・

里芋とこんにゃくの味噌トマト煮🍅

オリーブオイルで玉ねぎ/大1個と

唐辛子/1本を炒め

玉ねぎがあめ色になったら

里芋とこんにゃくを加え

全体的に油が回ったら

水/1カップ弱

🍅トマトの水煮/2カップ(又はトマト/大3~4個)

を入れ蓋をして15分ほど煮込みます🍲

仕上げに味噌/大さじ3・醤油/大さじ1

そして塩で味を調えたら完成(^o^)/

 

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こんにゃくは中尾食品さんの有機栽培

菊松板こんにゃくを使用

広島県産の有機栽培芋をまるごと

すりつぶし昔ながらの木灰で固め

缶蒸製法により二晩熟成させた

あく抜き不要で❝生❞でも美味しくこんにゃく

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大根葉と油揚げの炒め物

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大根と人参のすまし汁

自然栽培の玄米ごはん🍚

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今日はこんな感じになりました~!(^^)!

 

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