12/5 お肉を食べないペスクタリアン
今日のお昼ごはんは・・・
里芋とこんにゃくの味噌トマト煮🍅
オリーブオイルで玉ねぎ／大1個と
唐辛子／1本を炒め
玉ねぎがあめ色になったら
里芋とこんにゃくを加え
全体的に油が回ったら
水／1カップ弱
🍅トマトの水煮／2カップ（又はトマト／大３～4個）
を入れ蓋をして15分ほど煮込みます🍲
仕上げに味噌／大さじ3・醤油／大さじ1
そして塩で味を調えたら完成(^o^)／
こんにゃくは中尾食品さんの有機栽培
菊松板こんにゃくを使用
広島県産の有機栽培芋をまるごと
すりつぶし昔ながらの木灰で固め
缶蒸製法により二晩熟成させた
あく抜き不要で❝生❞でも美味しくこんにゃく
大根葉と油揚げの炒め物
大根と人参のすまし汁
自然栽培の玄米ごはん🍚
今日はこんな感じになりました～!(^^)!
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