生姜の保存方法・・・

今日から9月だというのに🍂

まだまだ暑いですね〜🌞

お肉を食べないペスクタリアン

9月最初のお昼ごはんは…

冷やしうどんにしました～!(^^)!

 

おかずは…..

ひじきの煮物

具は人参と油揚げ、

ネギ（薬味では使わない青い部分）

 

そして平飼い自然有精卵を🥚

使ったチーズオムレツ🍳

卵は3個だけなんですが

玉ねぎのみじん切りを1個分入れたので

巨大オムレツになってしまいました(^_^;)

 

麺つゆもは、出汁をとり

別鍋で味醂を煮切り醤油を加え

手作りました～

今日は、こんな感じになりました～🥢

 

ところで皆さま

生姜はどうやって

保存されていますか？

先日ネットで見つけた方法を

実践してみました(^o^)／

タッパーなどに水と生姜を入れ

冷蔵庫で保存するとビックリするほど

長持ちするのです。（１か月ほど）

その前に使い切ってはしまいますが…..(^_^;)

 

水に浸けることでカビや乾燥を

防ぐことができるそうです。

水だけだも大丈夫ですが唐辛子を入れると

更に日持ちがするようです。

水を替える頻度は

水のみ・・・3日～4日

水+唐辛子・・・4～5日

是非！試してみてくださいね🌶

生姜の保存方法

 

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