セルロース不使用のチーズ・・・

今日は台風の影響なのか

☔🌞⛅☔⛅☔

忙しい天気でしたね～🌀

さて、お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは…

豆乳グラタンを作りました。

パスタは米粉ととうもろこしののペンネ

具は玉葱としめじ、ゆで卵

ホワイトソースは木次バター、小麦粉、豆乳

そしてコクを出すために白味噌を入れました～

 

グラタンの上にかけるチーズは

「セルロース不使用」の

「パルミジャーノブレンド」

セルロースとはチーズの結着を防止するために

使用する食物繊維を粉末状にしたものらしいのですが

何を原料にしたか、そこまで表示する義務が

ないので、なるべく不使用のものを選んでいます。

 

グリーンサラダと昨日多く作り過ぎた

ポテトサラダでＷサラダ🥗🥗

 

適当に作ったわりには

美味しく出来ました!(^^)!

 

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