3日目のキャベツ・・・

お肉を食べないペスクタリアン

今日のお昼ごはんは…..

購入してから3日目の

自然栽培キャベツを大量消費したく

キャベツとネギのペペロンチーノ🌶

キャベツのミネストローネスープに!

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冷蔵庫の中にタンパク質ものが

見当たらなかったので

三育フーズさんの大豆で作った

ソーセージタイプ「リンケッツ」を入れました!

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パスタは普通の有機パスタと

全粒粉のパスタのハーフ&ハーフ!

キャベツに負けて見えませんが

ネギもたっぷり入っています!

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ミネストローネスープは

ニンニクと玉ねぎをよーく炒めてから

作るとブイヨンなど入れなくっても

塩、胡椒だけで美味しく仕上がります!

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夕食に、どーしてもパスタが食べたく

なった時はパスタの代わりにしらたきを使います。

先日、しらたきのペペロンチーノを作りましたが

しらたきでも十分満足できましたよ~🍝

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