今日のお昼ごはんは…..
野菜がたっぷりいただける
グルテンバーガーを作りました!(^^)!
作り方は、とっても簡単❣
野菜はもちろん！ご飯やパンなど
何に乗せても合いそうなグルテンバーガーです。
まずは…(2人～３人分）
生姜（1かけ）とニンニク（1かけ）の
みじん切りを香りが立つまで炒め🍳
玉ねぎのみじん切り（1/2個）と塩少々を
振り入れ、しんなりするまで炒め🍳
更になす（小2本）とキノコ（なんでもOK・150ｇ）の
みじん切りを炒め合わせます🍳
野菜がしんなりしてきたら
グルテンバーガー（1缶）を
ほぐしながら入れ火を通します。
そこへ下記調味料を入れ全体に味が
馴染んだら、塩胡椒で味を調え完成!(^^
＊味噌 大さじ1/2
＊酒 大さじ1と1/2
＊甜菜糖 小さじ1
＊醤油 大さじ2
＊トマトケチャップ 大さじ2
（またはトマトシューズ大さじ3）
グルテンバーガーとは
小麦たんぱくと大豆たんぱくを使い
下味をつけてひき肉状も加工した
植物性たんぱく食品です⇩
そして、もう一品は…
スパム風ベジおにぎり🍙
こちらは大豆ハムを照り焼きにして
ご飯の上に乗せてみました！
２つともしっかり目の味付けにしたので
ワカメと玉ねぎのスープは薄味に♡
普段、野菜が苦手な方でも
たくさん召し上がれますので
是非！試してみてくださいね♪
もちろん！
グルテンバーガーの代わりにひき肉を
つかってもOKです～🐷🐮🐔
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