お肉の代替品・・・

夏が近づくにつれ🌞

TVでも雑誌でも

カフェの会話でも

聞こえてくるのは…

「ダイエット」「痩身」「減量」

やっぱり健康的に痩せるには

添加物を摂らないこと!

食品の「原料(原材料)」をしつかり

見極めれば「減量」出来ます(^O^)/

添加物を摂らなくなると味覚が

変わるので食べ過ぎることも

なくなり満腹バロメーターも正常に働きます!

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さて、今日の無添加お昼ごはんは…

🍚「車麩の照り焼き丼」🍚

使ったのは北海道産全粒小麦粉使用の

「全粒小麦粉の車麩」

【作り方】

車麩4枚を30分ほど水で戻し

軽く絞って半分にカット🔪

片栗粉をまぶし、油でこんがり炒め

酒・味醂・各大さじ2

水・醤油・各大さじ3

きび糖 大さじ1を入れ照り焼きに!

野菜は冷蔵庫にあったものを

焼いて付け合わせにしました🥕

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サラダは🥕人参のハニーマスタード🥕

粒マスタード 大さじ1

オリーブオイル 大さじ2

酢 大さじ2

蜂蜜 大さじ1

塩 小さじ1/2を人参と和えただけ(^_^;)

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ネギとわかめのお味噌汁も作り

こんな感じになりました~🍚

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車麩の原材料は

「小麦粉」と「グルテン」のみなので

イースト不使用のバケットのようなもの🍞

すりおろせば安全なパン粉としても使えます。

健康志向になると市販のパン粉には

イースト、ぶどう糖、ショートニング

食塩、砂糖、イーストフードなど

余計なものが入り過ぎていて

一切買えなくなるので(・_・;)

車麩は便利で重宝しています

もちろん!お肉の代替品としても

使えるので食品庫には欠かせません◎

 

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