スプーンで食べるサラダ・・・

今日の横浜は朝から雨100%☔

買い物へ行くのも億劫になるような降りかた……

お昼は、なんとかあるもので済ませたい(^_^;)

でも・・・

冷蔵庫にある野菜といったら

ナス2本🍆🍆

人参1/2本🥕

玉ねぎ 1個

これで何ができるか???

ストックしてある缶詰や乾物と

睨めっこして出来たのは👀

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ナスと玉ねぎ(半分)

大豆ミートとトマトホール缶を使って

♡ナスと大豆ミートのボロネーゼ風パスタ♡

 

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そして

先日、冷凍しておいた ひよこ豆と

人参、玉ねぎ(残りの半分)を

フレンチドレッシングで和えた

スプーンで食べる🥄「ひよこ豆のサラダ」

※人参は軽く茹でました🥕

 

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今日は何だか~オレンジ?茶系?一色に…..

やっぱりグリーンがないと寂しいですね(^_^;)

でも!お腹は満たされました(*^。^*)

 

夕食はグリーンサラダと納豆かなぁ~

 

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