今日の横浜は変な お天気🌞⛅☔
午前中は晴れていたのに
午後は予報にはなかった雨😢
慌てた方もいらっしゃると思います。
さてさて、今日のお昼ごはんは・・・
「豆乳グラタン」
☆かぶ・人参・ブロッコリー
野菜は蒸し煮にしておきます。
☆ホタテはフライパンで焼いておきます。
☆新玉ねぎ（小1個）を油で炒め、
しんなりしてきたらニンニク（一片・すりおろし）を
加え更に炒めバター（大３）を入れ
全部溶けたら、小麦粉大さじ2〜3を入れ、
ダマにならないよう炒め合わせ
少しずつ豆乳（200㏄）を加えます。
塩、胡椒で味を調えたら
上にチーズを乗せオーブンで
こんがり焼けば出来上がり！
フランスパンはBakery南さんの
「バケット南」
イーストを使用せず
低温長時間発酵させた
真面目なフランスパン🍞
有機ベビーリーフサラダと
お土産でいただきた柑橘も一緒に🍊
昨夜の早歩きウォーキングは👣
４キロ
気候がいいので歩きやすい今日この頃です!(^^)!
お肉を食べないペスクタリアンのお昼ごはんNO.59
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