ダイエット向きメニュー/お肉を食べないペスクタリアンのお昼ごはんNO.55・・・

標準

今日、冷蔵庫の中にあった野菜は

ピーマン、筍、玉ねぎ、人参、蓮根

ん〜〜〜何が作れる❓

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思いついたのが

揚げない、酢豚🐷

「炒め酢豚」

酢豚には、やっぱり春雨サラダ!だと

勝手に決めつけ作ってみました!

でもお肉は使わないから

酢ソイミート!❓

カットの大きい、人参、筍、蓮根は

炒める前に蒸し煮をして

少し歯ごたえを残しました〜♨

 

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カットを大きくすると

必然と噛む回数が増えるので

ダイエット向きメニューになりました!(^^)!

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