ペスクタリアンとは・・・
お肉は一切食べません✖
（私は31年食べていません）
魚、卵はOK ◎
（私の場合ですが魚は養殖は避け天然魚🐟
卵は平飼い有精卵を選んで購入しています。）
そんな食生活を続けている理由は
心身ともに健康で穏やかな日々を過ごせるから…..
そしてダイエット（体重&体調管理）は
一生続けるものと思うので
無理をぜず健康的に痩せる方法
（体重を維持する）をお伝えしたいのです💛
今まで色々試した結果
お昼ごはん重視！夜軽め！がベスト！
お昼をしっかり食べれば脳が満足するので
夜は炭水化物を摂らなくっても
大丈夫になりました(^o^)／
・・・ということで
今日のお昼ごはんはドライカレー！
ひき肉の代わりに使ったのは
三育フーズさんの大豆で作った
「ベジツナ」
玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにして
ベジツナと玄米と油で炒め合わせ
（ピーマンは一番最後）
カレー粉、有機ケチャップ、醤油
塩、胡椒で味を整え、出来上がり！
サラダは春キャベツコールスローにしました🍅
仕上げにレーズンと🍇
寺田本家さんの「酒粕チーズ」をトッピング！
酒粕チーズの原材料は酒粕、米粉、菜種油、塩のみ
なんですが不思議とチーズみたいな風味があるので
粉チーズの代わりに使っています。
今日もしっかりいただきました🍚
「食」は人を良くします (*^。^*)
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