お肉を食べないペスクタリアンのお昼ごはんNO.30／寺田本家・酒粕チーズ・・・

ペスクタリアンとは・・・

お肉は一切食べません✖

（私は31年食べていません）

魚、卵はOK ◎

（私の場合ですが魚は養殖は避け天然魚🐟

卵は平飼い有精卵を選んで購入しています。）

そんな食生活を続けている理由は

心身ともに健康で穏やかな日々を過ごせるから…..

そしてダイエット（体重&体調管理）は

一生続けるものと思うので

無理をぜず健康的に痩せる方法

（体重を維持する）をお伝えしたいのです💛

今まで色々試した結果

お昼ごはん重視！夜軽め！がベスト！

お昼をしっかり食べれば脳が満足するので

夜は炭水化物を摂らなくっても

大丈夫になりました(^o^)／

・・・ということで

今日のお昼ごはんはドライカレー！

 

ひき肉の代わりに使ったのは

三育フーズさんの大豆で作った

「ベジツナ」

 

玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにして

ベジツナと玄米と油で炒め合わせ

（ピーマンは一番最後）

カレー粉、有機ケチャップ、醤油

塩、胡椒で味を整え、出来上がり！

サラダは春キャベツコールスローにしました🍅

 

仕上げにレーズンと🍇

寺田本家さんの「酒粕チーズ」をトッピング！

酒粕チーズの原材料は酒粕、米粉、菜種油、塩のみ

なんですが不思議とチーズみたいな風味があるので

粉チーズの代わりに使っています。

 

今日もしっかりいただきました🍚

「食」は人を良くします　(*^。^*)

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