大豆ミートの使い方／お肉を食べないペスクタリアンのお昼ごはんNO.23 ・・・

今日のお昼ごはんは・・・

豆乳のクリームシチューを作りました！

もちろん！市販のルーなど使いません✖

野菜をバターと小麦で炒め

少しずつ水でのばし野菜を煮ていきます。

野菜に火が通ったら

豆乳を加えひと煮立ち

塩、胡椒で味を整えていきます。

隠し味にウスターとオイスターソースを

少々入れて完成！

フランスパンにモッツァレラチーズをのせて焼き

チーズがとろーり溶けたらトマト🍅

バルサミコ、オリーブオイル

塩、、胡椒をしてからバジルを飾ってみました🍃

 

いつも豆乳は・・・

有機豆乳成分無調整のものを使っています。

 

パッケージの裏にはABCクッキングさんの

美味しそうなパスタのレシピもついてます！

 

シチューの具は玉ねぎ、人参、白菜

そして

お肉代わりに80℃のお湯で30分戻した

大豆ミートを使いました🍖

こちらの「大豆からあげ」は鶏肉のような食感が

あるので煮物や炒め物と色々なお料理に使えて便利です。

 

唐揚げにするとこんな感じになります～

お湯で戻し、生姜、にんにく、醤油で下味をつけ

カラッと揚げるだけ(^O^)／

 

大豆たんぱくは健康、体力維持にかかせない

たんぱく質が豊富なヘルシーで

カラダにやさしい～食材なので

是非！取り入れてみてくださいね～☆

 

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