テンペの照り焼きサンドイッチ/お肉を食べないペスクタリアンのお昼ごはんNO.11・・・

今日のお昼ごはんは

テンペの照り焼きサンドを作ってみました~

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作り方は超〜自己流ヽ(^。^)ノ

テンペをフライパンで焼き

薄っすらと焦げ目がついたら

酒、味醂、砂糖、醤油(各大さじ2)を入れ

煮詰めて照り焼きにします。

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パン(全粒粉)にバターと粒マスタードを塗り

レタスとテンペ、マヨネーズをのせ

サンドしてカットするだけ!!

軽食のイメージがあるサンドイッチですが

具をテンペにするとたんぱく質も摂れ

ボリュームもあるので満足度UP↺

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サイドメニューは・・・

クルミとたまごのサラダ

トマトの具だくさんスープ

 

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