今日の自炊ランチは「テンペの照り焼き」
インドべシア発祥でインドネシアの納豆と呼ばれる
「テンペ」
大豆などをテンペ菌で発酵させた醗酵食品
でも納豆のようなニオイもなく
味も淡白なので、どんな料理でも応用できます!
テンペをフライパンで両面焼き
酒、みりん、醤油、砂糖(甜菜糖)で
照り焼にしてみました!
今日の自炊ランチは「テンペの照り焼き」
インドべシア発祥でインドネシアの納豆と呼ばれる
「テンペ」
大豆などをテンペ菌で発酵させた醗酵食品
でも納豆のようなニオイもなく
味も淡白なので、どんな料理でも応用できます!
テンペをフライパンで両面焼き
酒、みりん、醤油、砂糖(甜菜糖)で
照り焼にしてみました!