想いをカタチにした女性/横濱ワイナリー・・・

今日は2017年11月1日にオープンした

「横濱ワイナリー」さんへ行って来ました❣️

日本一🇯🇵小さな

そして

横浜初のワイナリー

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横浜生まれのクラフトワイン

「ハマワイン」

現在は5種類

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アルコールを低めに抑え

ぶどう本来の香りを大切にしてつくられたワインは

すっきりとして飲みやすく

「肉は赤・魚は白」といった概念に

とらわれずに楽しむことができるそうです♫

 

 

試飲のあとはマスクと帽子をつけて

設備&醸造の説明

50㎡ぐらいの小さな醸造所でしたが

オーナーさんの想いがいっぱい詰まった空間でした🍀

どんなに小さなワイナリーでも年間8,000本を

製造しないとワイナリーとして認められないそうです💦

 

 

見学の試飲以外でも(2,000円)

店内でワンコインでグラスワインや

おつまみも気軽に楽しめます🍷🧀

 

 

横濱帆布鞄さんとのコラボされた

ワインバックも購入できます⚓️

中が保冷バッグになっているのでホームパティーや

ピクニックなどに冷えたワインを持って

行くことができるので便利そう〜

数字の045は横浜の市内局番☎︎

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オーナーの町田さんは「ハマワイン」を

思い立ってから経った3年で

想いをカタチにされたそうです✨

色々な方に助けられながらも

お一人で興したワイナリーのお話しに

同年代として勇気とパワーをいただきました❣️

 

 

横濱ワイナリーさんはボランティアで

ワインづくりを体験することができる

生産者と消費者がつながるワイン🍷

たくさんの出会いを紡ぎながら

横浜で醸造し横浜で消費される

「地産地消」のワインを目指されているそうです✨

https://yokohamawinery.com/

 

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