行ってきました＼(^o^)／
「無意識のうちに健康で幸せになれる場所」
がコンセプトの
表参道にある本格的ヴィーガンレストラン🍀
「8ablish」さん（エイタブリッシュ）
入口も店内もスタイリッシュで素敵な感じ✨
ランチメニューは4種類⬇︎
私がオーダーしたのは
3.サラダパーフェクション🥗
季節のサラダ／グレインズサラダ
グレインズサラダ⁉️とは
玄米をベースに野菜や豆を
和えたお米のサラダだそうです❣️
娘がオーダーしたのは
4.スブラギ
スブラギ／副菜／玄米or ピタパン／タブレ／ザジキソース
スブラギ⁉️とは
ギリシャの代表的な串焼き料理をトーフと
テンペをヴィーガンにアレンジしたもので
ザジキとは⁉️
豆乳ヨーグルトベースにニンニクを効かせたソース。
聞いたことがない👂
お料理ばかりで新鮮！
そして美味しい&ヘルシー♡
美しい✨店員さんに
「宜しければデザートメニューお持ちしますか？」と言われ
調子にのってデザートまでいただいちゃいました🍰
🍦本日のおすすめデザートは
ヴィーガンソフトクリーム／フィグ&ナッツバー・
ザクロと無花果のソース／ヴィーガンマフイン
🍋レモンのティラミス グラッパの香り
☕️オーガニックコーヒー
食べ終わり周りを見れば
ほぼ満席でスリムな方ばかり
とても「美と健康」に関して刺激になる空間でした❣️
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