意識高い系女子の振りをして/表参道・エイタブリッシュ「8ablish」・・・

行ってきました\(^o^)/

「無意識のうちに健康で幸せになれる場所」

がコンセプトの

表参道にある本格的ヴィーガンレストラン🍀

 

「8ablish」さん(エイタブリッシュ)

入口も店内もスタイリッシュで素敵な感じ✨

 

ランチメニューは4種類⬇︎

 

私がオーダーしたのは

3.サラダパーフェクション🥗

季節のサラダ/グレインズサラダ

グレインズサラダ⁉️とは

玄米をベースに野菜や豆を

和えたお米のサラダだそうです❣️

 

娘がオーダーしたのは

4.スブラギ

スブラギ/副菜/玄米or ピタパン/タブレ/ザジキソース

スブラギ⁉️とは

ギリシャの代表的な串焼き料理をトーフと

テンペをヴィーガンにアレンジしたもので

ザジキとは⁉️

豆乳ヨーグルトベースにニンニクを効かせたソース。

 

聞いたことがない👂

お料理ばかりで新鮮!

そして美味しい&ヘルシー♡

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美しい✨店員さんに

「宜しければデザートメニューお持ちしますか?」と言われ

調子にのってデザートまでいただいちゃいました🍰

🍦本日のおすすめデザートは

ヴィーガンソフトクリーム/フィグ&ナッツバー・

ザクロと無花果のソース/ヴィーガンマフイン

🍋レモンのティラミス グラッパの香り

☕️オーガニックコーヒー

 

食べ終わり周りを見れば

ほぼ満席でスリムな方ばかり

とても「美と健康」に関して刺激になる空間でした❣️

http://eightablish.com/

 

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