地球にエコな料理／菜食インド料理ナタラジ・・・

今日もびっくりするほど暑かったですね〜☀️

連日、酷暑が続いておりますが

blogは涼しい〜信州旅の続き〜

2日目のお昼ご飯は蓼科湖にある

「自然派インド料理ナタラジ」さんへ

 

コンセプトは「美味しい&ヘルシー」

そして無添加で安全、安心の食材へのこだわり

・自家農園野菜は完全無農薬と有機肥料

・天然酵母、国産小麦のナン

・有機、無農薬玄米

・無添加 高級菜種油

・野菜が中心の料理

 

カレーには！やっぱりビール🍺

インドのビール

「キングフィッシャー」と共に

ランチをいただきました🍛

 

新鮮野菜のサラダ🥗

手作りドレッシングがジューシーで美味しい！

 

🍛大豆ミートカレー／肉の食感大豆ミート入りでスパイシー

🍛野菜カレー／新鮮野菜のヘルシーカレー

🍛インドチーズとトマトのカレー／自家製チーズ入り

🍛キーマカレー／ひき肉状の大豆ミートカレー

ナン、ターメリックライス、玄米から選べます！

 

いつもはインドカレー屋さんに行くと

「お肉（出汁も）を使っていないカレーはどれですか？」と

お尋ねするのですが・・・

ナタラジさんはどれもノンミートなので

安心して好きなものをオーダーすることが出来ました❣️

 

レストラン横には、なんと！

「インドマノカラ美術館」

写真撮影NGだったので写真はありませんが

本格的なインドの美術品

素焼きアートで表現したテラコッタや

インド神話と民族芸術の世界が楽しめます🇮🇳

入館料／200円ですが食事をすれば無料です❣️

 

大好きな商売繁盛の神様

ガネーシャと意味はないけど

指切りげんまん🤙

 

こんな素敵なお店

家の近くにあったらなぁーと思っていたら

銀座店、原宿表参道店、荻窪店がありました❤️🇮🇳❤️

http://nataraj2.sakura.ne.jp/cafe3/

週に１回の食事を1人の人が1年間菜食にするだけで

400kgの温室効果ガスを抑制するのと同じ効果があるように

野菜中心の食事をすることが地球環境を守ることに

つながるなんて素敵ですよね〜ナマステ〜

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ﾟ☆,｡･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･☆ﾟ

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