【軽井沢旅No.4】
軽井沢には絶対に訪れてみたい
パン屋さんがありまして・・・🍞
軽井沢町大字追分578にある
「一歩ベーカリー」さん
国道18号線から一本入った静かなところにあります。
純和風テーストな建物は
名物🍡追分団子の「かしわや」が
あった場所を改装されたそうです🏠
自家製天然酵母のパン屋さん
ひとつひとつ丁寧に焼き上げているので
各種、数量限定です！
店内にはイートインスペースもありました。
音楽はなんと！レコードから♫🎶
⛄️寒い日は薪ストーブ「暖助」が大活躍🔥
ぽかぽかと店内を温めてくれるそうです。
一番のお目当は〝ライ麦パン〟
鉄分、食物繊維が多く
とっても身体に良いのです❣️
使われているサワー種は
粉や空気中に含まれる乳酸菌に
よって培養する発酵種。
自家製のライ麦と水を一緒に寝かして
培養することによってライ麦独特の
深い味わいと酸味が特徴的な
ライ麦パンが出来上がるそうです🍞
とっても手間暇がかかっています（╹◡╹）
これからの季節は外のテラス席で
まったりするのも良さそうです♡
薪ストーブ
【おまけ】
軽井沢「一歩ベーカリー」さんのパンが
なんと！！！！！
自由が丘の「プラス ヴィーガニック」さんで
購入できますよ〜
https://www.plus-veganique.com/
――――*★**★*――――*★**★*――――*★**★*――――
ﾟ☆,｡･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･☆ﾟ
最後までご閲覧頂き本当に有難う御座います。
私もブログランキングにエントリーしてみました♡
皆様の応援が励みになります。
バナー↓↓↓をポチッとお願いします 。 m(._.)m
お手数ですが↓↓↓もポチッとお願いします。 m(._.)m
