素食で満腹大満足!/横浜中華街・萬和樓・・・

今日は私が最近、ハマっているお店を

ご紹介したいと思います(^ ^)

横浜中華街で唯一の「素食」

ベジタリアン料理がいただけるお店です❣️

場所は関帝廟(かんていびょう)の右隣にあります。

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台湾家庭料理店「萬和樓」(ばんわろう)さん

もちろん普通にお肉を使用したメニューがメインですが

数多くのベジタリアン料理も楽しめるお店🍀

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店内に入り店主に

「ベジタリアンです」と告げると

こちらのメニューが登場します!

ちょっと年季が入っていて見にくいかな⁉️

写真の方が分かりやすいかも♡

この他にもまだまだありますからねー🍅

 

萬和樓さんがすごいのは!!

ベジタリアンだけではなく

精進料理にも対応しているところ

殺生を禁ずる目的から

動物性の食品(三厭・さんえん)

獣・魚・鳥を使用しないはもちろん

五葷と呼ばれる

ネギ・ニラ・にんにく・玉ねぎ・らっきょなど

臭いの強い野菜も申告すれば

抜いてもらうことができるのです!

でも私は五葷までは拘っていないので

スタンダードなベジタリアン料理をいただくことにしました。

まずは餃子(素水餃)

20種類の野菜が入っていて

何もつけなくっても十分美味しい٩( ᐛ )و

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エビのチリソースに見えますが

エビは大豆でできでいるそうです!

でも味は普通の美味しいエビチリ🦐

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麻婆豆腐

とてもベジとは思えない

パンチの効いた一品

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どのお料理も台湾ビールとよく合います🍺

紹興酒も中国のものではなく

台湾からお取り寄せしているこだわり派!

 

他にも台湾麻醤麺や炒青菜を

いただきました🍜

店主の「大川」さんは30年まえに

台湾から日本へ帰化されているので

中華街の歴史に詳しく

楽しい話がたくさん聞けちゃいます♫

近頃の中華料理店は食べ放題や

手相占いに切り替えてしまうお店が

多く残念だぁ〜と仰ってました💦

確かに手相占い店が増えた気がします。

お茶目で人なっこい「大川」さんに会いに

横浜中華街へGO٩( ᐛ )و

 

 

https://www.facebook.com/pages/萬和樓/150387061650810

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